一、起源与初心 集团起源根基 新东方烹饪教育1988年正式创办,彼时国内餐饮行业快速发展,但传统师徒制培养效率有限,餐饮、星级酒店、连锁烘焙门店缺少系统化复合型烹饪人才,行业存在明显人才缺口新东方烹饪...。品牌创立初心:打破传统学艺壁垒,用标准化、规模化职业教育,让普通人依靠扎实厨艺实现就业、自主创业,传承中华美食技艺,同步接轨国际餐饮潮流,培养兼具技术与经营思维的烹饪从业者。 深圳校区课程诞生背景 深圳新东方2015年落地坪山,依托粤港澳大湾区餐饮、精品烘焙、私房宴席市场需求,观察到本地三类人群痛点:零基础想长期深耕餐饮、在职厨师想晋升管理岗、创业者需要全品类技术+门店运营能力;市面多数培训仅单一教制作,缺少宴席设计、成本管控、…
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