2008年前后国内调味品行业迎来规模化升级浪潮，大量传统手工作坊计划向机械化转型，但市场内多数机械厂商仅能生产通用不锈钢罐体，不熟悉蚝油、酱油专属酿造工艺，客户采购设备后经常出现浆料焦糊、胶体溶解不充分、发酵品质不稳定等问题，设备硬件与酿造工艺脱节，很多中小酱料厂投入资金后无法稳定产出合格产品，行业存在明显供需缺口。创始人深耕酿造机械配套行业十余年，长期走访两广、华东各地调味品工厂，亲眼见证大量从业者因设备适配性不足制约发展，萌生打造专注调味品专用成套装备企业的想法，决心打造硬件设备与酿造工艺同步配套的制造品牌。 2014 年 11 月，中山市中酿机械设备有限公司正式在中山东升镇注册落地，创业初期团队规模有限，创始人带领技术人员驻扎…
查看完整介绍 »
