品牌故事
每一份地道的潮汕风味，都藏着岁月沉淀的匠心与坚守。潮潮居的初心，始于创始人年少时的烟火记忆。自孩童时期起，创始人便跟随父辈深耕海鲜生鲜市场，常年与各类鲜活鱼虾、海产打交道，深谙潮汕海鲜的甄选门道，熟知生鲜好坏、通晓本味精髓，也深深烙印下潮汕人“鲜为本、真为魂”的饮食理念，为后续深耕潮汕特色餐饮埋下坚实伏笔。
怀揣着对本土风味的热爱与坚守，创始人在城区街边开设了一间不足八十平米的潮汕特色小馆，主打鱼生生腌、地道砂锅粥等经典潮汕小吃。门店虽小，却始终恪守本心、深耕品质，从开店之初便坚定初心，坚决摒弃冷冻食材与预制半成品，坚持所有食材当日新鲜采购，所有菜品现切、现煮、现做，大程度锁住食材原生鲜味。凭借实打实的用料、地道正宗的口味与真诚踏实的经营态度，小店慢慢积累口碑，凭借招牌鱼生、生腌与砂锅粥收获了第一批忠实食客，成为周边食客心中靠谱的潮汕风味小馆。
深耕餐饮多年，凭借稳定的品质与良好的口碑，门店客源稳步增长、口碑持续沉淀。为了承载更多食客需求、完善用餐体验，2025年，品牌全新升级选址，搬迁至三层临街商铺。在保留老店经典风味的基础上，门店全面拓展经营版图，增设多规格独立私密包间，优化堂食用餐环境，同时全新开拓企业团餐、定制潮州私房菜等多元业务，适配家庭聚餐、朋友小聚、企业团建、商务宴请等全场景需求。
一路走来，潮潮居始终坚守初心、不随波逐流。在网红菜品层出不穷、行业跟风内卷的当下，品牌始终坚守“真材实料、本味至上”的经营理念，专注打磨正统潮汕风味，持续优化菜品口感与用餐服务，从不盲目跟风流量菜式。深耕本土、礼遇四方，潮潮居一边用心守护老潮汕食客的味蕾记忆，一边以纯粹地道的潮汕美味，款待每一位来潮观光、寻觅风味的远方游客，用一碗一味，传承正宗潮汕烟火味道。
公司简介
潮潮居深耕潮州特色美食领域，坚守地道潮汕风味，以正宗口味、多元服务、贴心场景为核心，打造适配各类用餐需求的特色餐饮门店。店铺主营正统潮汕潮菜、招牌鱼生生腌、经典卤鹅及私房菜定制，同时兼顾多元化便民餐饮服务，涵盖企业团餐、商务简餐、同城外卖配送，全面满足个人散吃、商务用餐、集体聚餐等不同场景需求。
菜品制作上，门店始终坚守潮汕本土烹饪精髓，打造多款人气特色菜品。其中，鱼生生腌是本店招牌，作为专业特色生腌专卖店，门店生腌菜品口味正宗、品质稳定，常年稳居美团外卖潮州全市销量榜首，凭借鲜醇地道的风味收获无数食客认可。特色双葱爆炒嫩肉胸口油是店内独创牛肉吃法，精选新鲜优质牛肉，搭配嫩滑牛嫩肉与爽口胸口油，两种口感层次交织，鲜香浓郁、口感绝佳，解锁潮汕牛肉的别样风味。同时，门店深耕时令农家小炒，甄选本地当日新鲜果蔬，遵循少油健康的烹饪理念，保留食材本味，清爽适口，兼顾美味与健康。此外，经典潮汕卤鹅、地道本土潮菜、定制私房菜等菜品，均沿用传统工艺制作，原汁原味还原潮汕烟火风味。
门店场地配套完善，用餐场景丰富，设有宽敞舒适的散客大厅，同时配备6至20人规格不等的私密包间，环境雅致、私密性强，可专业承接生日宴、寿宴、家庭聚餐、公司团建、商务宴请等各类宴席活动，适配私人休闲与商务聚会多种需求。
针对周边写字楼、工业园区等职场场景，门店推出长期团餐配送服务，支持个性化定制员工工作餐、会议商务简餐，可灵活适配单人简餐、多人拼餐、大型集体用餐等各类场景。所有餐品新鲜制作、荤素搭配合理，性价比出众，配送高效稳定，以贴心、专业的团餐服务，为职场用餐提供优质解决方案。潮潮居始终以地道风味、优质服务、多元场景为核心，致力打造一站式潮汕特色用餐体验。
产品与服务特点
一、优质食材，高性价比无预制美味
门店坚守新鲜现做原则，全程不使用任何预制料理包，食材品质远超市面多数同类门店。果蔬、禽肉、猪肉均采购自本地农贸市场，每日新鲜直采，从源头锁住食材原生鲜味；海鲜品类专属门店自建海鲜池实时养护，鲜活现点现做，大程度保留海鲜鲜甜口感。严苛的食材甄选标准，让菜品新鲜度优于市面80%的同类饭店。同时门店定价亲民，同规格经典菜品均价较周边酒楼低12%，让食客以实惠价格享用地道正宗的潮汕鲜美食味。
二、高效出餐，告别冗长等候
本店优化后厨出餐流程，建立标准化出餐体系，大幅缩减食客等候时间。散客单点菜品平均20分钟即可全数上齐，用餐体验高效流畅；针对企业团餐，支持提前预定报备，严格按时按量准时出餐，适配职场高效用餐节奏。各类宴席采用标准化上菜流程，节奏有序、分工明确，有效避免扎堆等候、上菜拖沓等问题，全面提升用餐效率。
三、贴心配套，全场景贴心服务
门店配套服务完善，宴席预订可享受免费简易包间布置服务，同时赠送餐前果盘与专属茶水，提升聚餐仪式感与用餐体验。门店周边配套大型停车场，可同时容纳私家车、大巴车停放，解决出行停车难题。针对大批量企业团餐，支持根据用餐人群口味、预算灵活调整菜品菜单，按需定制专属餐食，适配各类企业、单位用餐需求。
四、优越区位，毗邻网红商圈
门店地理位置十分优越，坐落于潮州核心商圈周边，紧邻网红地标牌坊街，驾车仅需3分钟即可抵达。无论是本地聚餐、商务接待，还是游客打卡用餐，都极为便捷，是游玩牌坊街、体验地道潮汕美食的优选门店。
资质与信誉
持有正规食品经营许可证、公共场所卫生许可证。
合作客户
门店深耕本地政企餐饮服务，长期承接周边企业固定员工团餐、季度团建及各类宴席定制服务，口碑稳定。同时积极联动酒水品牌开展跨界合作，成功落地茅台王子酒、天之蓝多场主题品酒会，适配商务品鉴、圈层交流等场景，配套服务专业成熟。
