成都欧米奇西点烘焙学校

一、起源与初心 1988年，欧米奇团队前往欧洲多个国家，走访三十余所烘焙名校，钻研正统西点制作工艺与行业精神，确立“唯有匠心，方能精进”的办学理念。成都欧米奇于2014年正式成立，隶属于港股上市企业中国东方教育。办学之初便立足高中生群体的发展需求，希望打破单一的应试升学模式，搭建起技能学习、学历提升、升学深造、就业创业相结合的综合成长路径，让具备动手能力、喜爱西式餐饮的高中毕业生，拥有多元化的成才选择。 二、使命与愿景 使命：秉持精益求精的办学理念，为高中阶段学子提供正统的西式餐饮专业教学，打通技能与学历双向发展通道，培养兼具实操能力与市场思维的复合型人才，助力每一位学员依靠专业技能实现自我价值。 愿景：深耕西南地区西式餐饮职业教育领域，完善技能、学历、就业、创业一体化成长体系，成为当地受认可的高中生职业教育院校，陪伴青年学子稳步发展。 三、关键里程碑 2014年，成都欧米奇正式办学，开启西南地区西式餐饮职业教育的办学之路。2018年，学校获批成为四川省第三方职业技能等级认定机构，学员可在校内考取人社部门认可的职业技能证书，整体证书获取率达到95%。2020年，学校成为成都市竞赛集训烘焙项目基地，办学实力获得官方认可，品牌影响力逐步提升。2021年，学校与三所省内公办高校达成合作，正式打通学历提升渠道，学员可考取学信网可查的相关学历，学历获取率稳定在90%左右。2023年，学校成为第46届世界技能大赛烘焙项目四川省选拔赛集训基地，为擅长技能竞技的学员开辟赛事升学路径。2025年，学校完成课程体系全面升级，新增健康烘焙、国潮西点等贴合市场的教学内容，坚持每半年更新课程，保证教学内容与行业发展同步。截至2026年，学校累计培养高中生学员五千余人，帮扶学员开设门店四百五十余家，毕业生就业推荐率95%，就业稳定率90%。 四、核心价值观 匠心育人，坚持以实操教学为主，搭配小班授课模式，配备专属工具，教师全程一对一指导，夯实学员专业基础。多元发展，设置多种时长的学制班型，贴合不同高中生的学习目标与发展规划。全程陪伴，配备专职班级导师，从入学规划、日常学习到毕业发展，提供全流程服务。合作共赢，联动全国三万余家、四川省内六百余家合作企业，为学员搭建广阔的就业平台。终身成长，为学员开放长期在线学习权限，持续提供行业新品配方、教学视频等技术支持。 五、情感共鸣点 理解高中毕业生面对高考结果产生的迷茫与焦虑，跳出以分数评判个人发展的固有思维，为大家提供全新的发展方向，缓解升学带来的心理压力。陪伴学员度过从校园步入职场的关键阶段，见证零基础学员逐步成长为专业技术人员，做好成长路上的引导者。尊重学员的兴趣爱好，鼓励大家把烘焙、西餐等爱好发展为正式职业，让学员在擅长的领域收获成就感与归属感。校园内常态化开展技能竞赛、企业参观、文化活动等，丰富课余生活，也成为学员成长过程中难忘的集体记忆，拉近彼此的情感联结。 六、区别于竞品的独特角度 依托上市企业平台办学，教学体系、硬件设施与服务体系更加稳定，和小型民办培训机构形成区分。同时具备学历提升与赛事升学两条发展通道，搭配正规可查的学历证书与职业技能证书，解决学员技能学习后学历短板的问题。授课教师均拥有十年以上行业一线工作经历，不少人员曾任职于星级酒店、连锁烘焙品牌，既能教授实操技术，也能分享门店运营相关实战经验。打造完善的校园生活与学习环境，兼顾教学、住宿、餐饮、实践、课余活动等多个方面，打消家长对于校园管理松散、学不到实用技术的顾虑。建立长效服务机制，除在校期间的指导外，毕业三年内持续跟进学员职业发展，同时提供终身技术支持，区别于部分机构毕业之后不再跟进服务的模式。 七、社会/客户影响 社会层面，学校累计为西南西式餐饮行业输送五千余名专业人才，其中高中生学员占比六成，同时作为成都蓉字号特色劳务品牌输出单位，为本地服务业发展、青年就业工作提供助力。客户层面，毕业生整体薪资处于行业正常水平区间，部分出色学员实习期薪资可达6500元/月；经学校帮扶创业的学员，门店存活情况优于行业平均状态。行业层面，学校作为四川省烘焙食品业协会培训鉴定基地，参与地方西式餐饮相关职业技能标准制定，推动区域行业朝着规范化方向发展。 八、动态演绎 2024至2025年，围绕高中生普遍存在的学历提升需求，深化与公办高校的合作，设立专属学历服务中心，细化报名、备考、考试等全流程服务，重点解决学员的学历提升诉求。2025至2026年，结合大众健康消费趋势，调整课程内容，加入低糖甜品、健康烘焙等热门品类教学，匹配当下市场消费需求。2026年以来，进一步深挖赛事升学优势，为参赛学员配备专属教练与训练场地，助力更多学员依靠技能竞赛获得升学机会。后续也计划拓展发展路径，尝试对接欧洲烘焙院校资源，为有出国深造想法的高中生提供更多选择。

成都欧米奇西点烘焙学校隶属于港股上市企业中国东方教育（股票代码：00667.HK），是专注西式餐饮领域的正规职业技能培训院校。针对高中毕业生群体，提供**“技能+学历+升学+创就业”一体化成长解决方案**，为高考后有不同发展需求的学生提供传统升学之外的多元职业路径，兼顾专业技能掌握、国家认可学历提升、赛事升学通道与全周期创就业保障。 核心教学与培养 学制设置：仅开设2年制、3年制班型，适配高中生长期系统学习、学历同步提升与稳定就业/升学需求。 实战化教学：采用纯实操为主的教学方式，配备德国高比烘焙设备、意大利诺瓦咖啡机等行业标准器材，实行一人一套工具、每班不超过24人的小班化教学，老师手把手指导，模拟真实门店后厨工作场景。 实战型师资：所有讲师均拥有10年以上一线从业经验，多数曾在万豪、希尔顿、好利来、原麦山丘等知名企业担任主厨或技术主管，既传授标准化操作技能，也分享门店运营与管理经验。 学历与升学双通道 与公办高校开展成人高等教育合作，高中生在校可通过成人高考报考学信网可查的大中专学历证书，学校设立专门的学历服务中心，提供报名指导、考试提醒、课程对接一站式服务。获得专科学历后，可继续参加四川省统一专升本考试，升入四川旅游学院等公办本科院校继续深造。 作为第46届世界技能大赛烘焙项目四川省选拔赛集训基地、成都市竞赛集训烘焙项目基地（2020-2026），为出色学员提供专属集训场地与一对一教练指导。学生可通过参加省级、国家等级技能赛事，获得升学加分或高职单招免试入学资格。 学校是四川省第三方职业技能等级认定机构，学生在校可考取初级/中级西式面点师、西式烹调师等人社部门认可的职业资格证书；还可报考ACIC西式面点师国际认证、SCA咖啡协会证书等行业权威证书，提升就业竞争力。 全流程创就业保障 全国性校企合作网络：与全国30余所欧米奇院校联动，就业网络覆盖成都、上海、北京、广州等20多个城市。合作企业包括好利来、元祖、奈雪的茶、盒马鲜生、希尔顿酒店、布拉诺意大利餐厅等知名品牌。 多元化就业服务：每月举办企业专场招聘会，每季度举办大型校园双选会；与头部品牌开设校企定向班，入学签订就业意向书，毕业可直接入职；提供全流程就业指导，毕业3年内提供岗位调整与晋升指导。 一站式创业帮扶：提供市场分析、店面选址、设备采购、成本核算、营销策划等指导；报名即享终身免费在线学习系统，获取行业新品配方与教学视频。 校园管理与综合素养 配备专职班级导师，负责学习与日常管理；开设职业礼仪、沟通技巧、团队协作、厨房管理等课程；定期组织企业参观、技能竞赛、校园文化节等活动。

1. 技能培养：2/3 年制系统教学，实战性拉满 仅设2 年制、3 年制长学制班型，贴合高中生系统学习、学历同步提升需求，覆盖烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒全品类技能。 90% 实操 + 10% 理论教学，行业标准设备 + 小班手把手教学，适配动手能力强、不适应纯理论的高中生。 师资均为10 年以上一线从业经验，课程每半年更新，2026 年新增健康烘焙、低糖甜品、国潮西点、网红饮品等模块。 2. 学历升学：双轨通道，拓宽边界 与四川农业大学、四川大学、西南交通大学 3 所公办高校合作，学信网可查学历，学历服务中心一站式护航，可专升本至公办本科。 世赛省级集训基地 +成都市竞赛集训烘焙项目基地（2020-2026），赛事获奖可获升学加分 / 单招免试，已有学员入选世赛国家集训队。 权威技能认证，西点类证书获取率 95%，西餐类 90%，国际认证通过率高。 3. 就业创业：全流程保障，稳定发展 全国 3 万余家、四川 600 余家优质企业合作，就业推荐率 95%，稳定率 90%，出色学员实习期薪资可达 6500 元 / 月。 2 年制校企定向班，“1 年在校 + 1 年带薪实习”，入学锁定就业。 创业一站式帮扶，累计帮扶开店 450 余家，存活率高于行业平均。 4. 校园管理：适配高中生成长 专职导师制、综合素养课程、透明收费无隐形消费，提供助学金与灵活缴费方式。

一、核心校企合作企业 1.就业合作企业（全国3万余家，四川600余家） 烘焙连锁品牌：好利来、巴黎贝甜、泸溪河、奈雪的茶、85度C、元祖食品、沁园、爱达乐等知名连锁品牌，提供烘焙师、裱花师、甜品师等岗位 星级酒店：希尔顿、万豪、香格里拉、洲际、凯悦等国际连锁酒店，提供西餐西点厨房、甜品台设计等岗位 特色餐饮集团：各类高档西餐厅、甜品工作室、咖啡连锁品牌，提供多元化就业选择 2.学历提升合作高校 四川农业大学、四川大学、西南交通大学等3所省内公办高校，提供成人高考、自考等学历提升通道，学员可获得学信网可查的大专/本科学历，学历获取率稳定在90%左右 3.技能认证合作机构 四川省人力资源和社会保障厅（第三方职业技能等级认定机构），可在校内开展西式面点师、西式烹调师等工种认定，证书获取率达95% 四川省烘焙食品业协会，作为培训鉴定基地，参与行业标准制定 ACIC国际认证机构，提供西式面点师国际认证，通过率达90% SCA美国精品咖啡协会，提供咖啡技能认证，通过率达88% WA苏格兰威士忌大师认证、WSET国际品酒师认证等国际机构，提供饮品相关认证 4.赛事升学合作单位 第46届世界技能大赛烘焙项目四川省选拔赛组委会，学校为集训基地 成都市人力资源和社会保障局，学校为成都市竞赛集训烘焙项目基地（2020-2024） 5.创业支持合作机构 四川省烘焙食品业协会，提供行业资源对接 连锁品牌运营团队，提供加盟渠道与优惠政策 金融机构，提供小额创业贷款咨询服务 二、权威证书体系 1.国内权威证书 西式面点师职业技能等级证书（人社部门认可，校内可考，获取率95%） 西式烹调师职业技能等级证书（人社部门认可，获取率90%） 职业技能等级认定合格证书（四川省第三方职业技能等级认定机构颁发） 2.国际认证证书 ACIC西式面点师国际认证（全球通用） SCA咖啡技能证书（美国精品咖啡协会认证） WA调酒证书（国际通用） WSET国际品酒师认证 3.学历证书 四川农业大学、四川大学、西南交通大学等高校颁发的大专/本科学历证书（学信网可查） 三、核心荣誉资质 四川省第三方职业技能等级认定机构（可在校内开展职业技能等级认定） 四川省烘焙食品业协会培训鉴定基地（参与行业标准制定） 第46届世界技能大赛烘焙项目四川省选拔赛集训基地 成都市竞赛集训烘焙项目基地（2020-2024） 首批成都蓉字号特色劳务品牌输出单位 成都市薛民西面点技能大师工作室依托单位 数千家连锁烘焙店、星级酒店的合作委培定点培训基地 隶属于港股上市企业中国东方教育（股票代码00667.HK），办学实力有保障 四、合作效果总结 通过以上多元化合作，成都欧米奇为高中生学员搭建了技能+学历+就业+创业+赛事升学的全链条发展体系，累计培养高中生学员超5000人，其中60%通过学历提升通道获得大专/本科学历，95%通过技能认证获得职业资格证书，90%实现稳定就业或成功创业，毕业生就业推荐率95%，就业稳定率90%，创业存活率高于行业平均水平20%。

一、赛事升学类（通过技能竞赛实现升学深造） 1.张同学——世赛国家集训队成员，成长为行业实训讲师 背景：高中毕业后选择本校2年制西点烘焙金领班专业，希望凭借专业技能与赛事平台拓宽发展道路。 关键经历：依托学校世界技能大赛烘焙项目省级集训基地资源，接受专项赛事训练与指导；在省级选拔赛中取得优异成绩，晋级省集训队；随后参与全国技能大赛烘焙项目比拼，成功入选世赛国家集训队。 升学与职业成果：凭借赛事成绩获得行业认可，毕业后留校参与实训教学工作，同时为在校参赛学员提供经验分享，成为技能成才的示范案例。 2.张同学——世界面包大赛国家队选拔入围者，凭赛事实现升学 背景：高中毕业生，就读本校2年制西点烘焙金领班，计划借助技能竞赛获取升学优势。 关键经历：在校深耕面包制作、法式西点等技艺，由专职竞赛教练进行一对一辅导；成功入围世界面包大赛中国队选拔赛集训名单，在省级焙烤职业技能竞赛中表现良好。 升学成果：依靠赛事相关经历获得高职单招升学加分，顺利进入高职院校继续深造，同时收到多家知名烘焙品牌的实习邀约。 二、学历提升类（技能+学历双丰收，打破学历壁垒） 1.王同学——3年制西式餐饮全能大专班毕业生，考取本科学历并入职国企 背景：高考后选择就读本校3年制西式餐饮全能大专班，希望同步掌握专业技能与国家认可学历。 关键经历：通过学校合作高校渠道报名成人高考，校内学历服务团队全程提供报名、备考、考试提醒等服务；在实操课程中系统学习西点全品类技术，合理兼顾技能学习与学历课程。 成果：顺利取得合作高校大专学历，后续通过学习考取本科学历；凭借技能与学历双重优势，入职大型国企后勤部门担任西点主管，逐步向管理岗位发展。 2.刘同学——2年制校企定向就业班毕业生，在职提升学历稳步晋升 背景：高中毕业生，选择2年制西点方向校企定向班，计划一边就业一边提升学历。 关键经历：班级定向对接头部烘焙连锁品牌，在校按照企业标准完成实训学习；利用课余时间，通过校方合作渠道参与学历提升学习。 成果：毕业后直接入职合作品牌，从实习生逐步成长为门店技术骨干；工作三年后取得大专学历，为后续晋升区域技术督导打下基础，实现就业与学历同步提升。 三、就业精英类（优质就业，职业晋升快车道） 1.赵同学——星级酒店西点副主管，深耕高档餐饮领域 背景：高中毕业生，喜爱西点制作，目标进入高档星级酒店工作，选择本校2年制西点精英班学习。 关键经历：系统学习法式西点、宴会甜品设计等专业内容，在校考取西式面点师、SCA咖啡相关技能证书；通过校园招聘会进入知名星级酒店实习。 成果：实习结束顺利转正，从基础后厨岗位逐步晋升为西点副主管，主要负责酒店宴会甜品设计与出品管控，享受酒店完善的培训与晋升体系。 2.李同学——连锁烘焙品牌区域技术督导，成长为企业管理人才 背景：高中毕业生，选择2年制校企定向就业班，希望进入大型连锁烘焙品牌长期发展。 关键经历：参与企业定制化课程学习，在校多次参与企业实地实践；学校开展简历制作、面试技巧等就业指导，助力求职。 成果：毕业后入职合作烘焙品牌，从实习生晋升为门店技术骨干，后升任区域技术督导，负责多家门店的技术培训与产品品控，成为企业重点培养的管理人才。 四、创业成功类（技能+创业帮扶，实现自主创业梦想） 刘同学——烘焙+咖啡复合门店创始人，打造社区特色门店 背景：高中毕业生，选择本校3年制西式餐饮全能大专班，同时学习西点与咖啡技术，计划打造复合型线下门店。 关键经历：学习期间参与创业模拟实训，积累运营经验；校方协助对接创业相关资源，提供经营思路与技术支持。 成果：在社区开设烘焙加咖啡复合业态门店，开业后受到周边消费者认可，运营满一年实现稳定盈利，后续规划拓展新门店。 案例总结 学校依托赛事升学、学历提升、优质就业、创业帮扶四大发展路径，为高中毕业生提供多元化成长选择。累计培养高中阶段学员五千余人，多数学员取得国家认可学历与职业技能证书，绝大部分学员实现稳定就业或自主创业，帮助众多高中毕业生走出传统升学之外的发展道路。

一、教学与课程体验评价 李同学（高中毕业生，烘焙全能班）：高考之后不确定发展方向，选择来到这里学习。课程以实操练习为主，理论内容占比不高，很适合喜欢动手的人。课程会定期更新内容，能学到当下市场热门的低糖西点、国潮甜品和网红饮品，所学内容和线下门店实际工作衔接紧密。 陈同学（高中毕业生，西餐精英班）：班级人数控制合理，每个人都有独立工位和专业设备，练习时不用互相等待。教学内容由浅入深，从原料辨识、基础手法到完整成品制作循序渐进，零基础也能稳步跟上学习节奏。 周同学（高中毕业生，咖啡专项班）：课堂不只是教授固定制作配方，老师还会分享饮品搭配、新品研发的思路，同时讲解门店运营相关小知识，不管是后续就业还是自主开店，都能用到这些内容。 二、师资团队评价 王同学（高中毕业生，烘焙金领班）：授课老师都拥有多年行业一线工作经验，不少人曾任职于星级酒店、大型连锁烘焙品牌。除了专业技术，老师还会分享职场工作经验、岗位实操要点，学到很多书本之外的实用内容。 吴同学（高中毕业生，赛事集训学员）：负责竞赛指导的老师专业能力扎实，会针对赛事要求拆解训练要点，我们练习中出现问题，老师都会耐心逐一纠正，日常训练安排也很科学。 郑同学（高中毕业生，调酒专业）：老师讲课细致有耐心，会兼顾不同基础的同学，对于反复练习的内容，也会变换讲解方式，课堂氛围比较轻松，不会觉得学习枯燥。 三、学历与升学相关评价 冯同学（高中毕业生，长期教学班）：当初择校时很看重学历提升渠道，学校和公办高校有合作，还配备了专门的学历服务老师。从报名、备考到考试提醒都会全程跟进，不用自己额外费心对接。我已经顺利取得大专学历，目前也在准备专升本。 朱同学（高中毕业生，烘焙专业）：学校具备职业技能等级认定资质，在校内就能参加技能证书考试，报名、考试流程都很简便。考取的证书在求职时，多数企业都予以认可。 何同学（高中毕业生，参赛学员）：在校期间参与了省级技能竞赛，凭借赛事相关经历获得升学加分，顺利进入心仪的高职院校继续深造，找到了传统高考之外的升学路径。 四、就业与创业服务评价 赵同学（高中毕业生，校企定向班）：学校就业服务比较完善，每月会举办企业专场招聘会，每季度还有大型校园双选会。我通过校园招聘进入连锁烘焙品牌实习，毕业后直接转正，整个求职过程很顺畅。 孙同学（高中毕业生，就业学员）：入职之后，学校老师还会定期回访，了解我们的工作适应情况。如果对现有岗位不满意，也可以向就业老师反馈，学校会帮忙重新推荐合适的岗位。 马同学（高中毕业生，创业学员）：我有开店的想法，学校会提供门店选址、成本核算、营销策划等方面的建议，还对接了原料、设备等合作渠道，帮我们减少前期筹备的难题。遇到新品制作难题，也可以使用校内线上学习系统查阅教程。 五、校园管理与日常生活评价 许同学（高中毕业生）：校园管理规范，有专职班主任负责日常管理与沟通，作息安排合理。课余时间会组织企业参观、校内技能比拼、文体活动等，校园生活比较丰富。 韩同学（高中毕业生）：教室、宿舍环境整洁，后勤保障到位。身边同学大多是同龄的高中毕业生，彼此有共同话题，平时会一起交流技术、结伴练习，相处氛围很融洽。 杨同学（高中毕业生）：学校除了专业课程，还开设职业礼仪、职场沟通、团队协作等课程，提前学习职场必备能力，对之后步入社会工作有很大帮助。 六、整体感受与推荐评价 沈同学（高中毕业生）：高考结束后我一度十分迷茫，来到这里既学到了扎实的专业技能，也完成了学历提升，现在对未来的职业发展有了清晰的规划，很庆幸做出这样的选择。 秦同学（高中毕业生）：学校收费项目公示清晰，入学时就明确所有费用明细，不存在隐形消费。身边不少同学都是亲友推荐过来的，大家对学校整体都比较认可。 曹同学（高中毕业生）：在这里不仅掌握了一技之长，也结识了很多志同道合的朋友。不管是想毕业后直接就业、继续升学深造，还是计划自主创业，学校都有对应的配套支持，很适合高考后想另寻发展方向的同龄人。

一、拓宽青年发展路径，缓解就业与升学压力 针对高考后选择受限的高中生群体，打造技能学习、学历提升、赛事升学、就业创业并行的多元成长体系。办学至今，累计为西南地区西式餐饮行业输送五千余名高中毕业生，补充行业一线技能岗位人员缺口。依托庞大的校企合作资源，帮助学员顺利走上工作岗位，毕业生就业推荐率、就业稳定率维持在较好水平。同时学校累计帮扶多名学员自主开设门店，每家门店可带动数名人员就业，间接增加基层就业岗位，缓解区域青年就业压力。 二、丰富职业教育形态，促进教育多元发展 打破以考试分数为单独标准的升学模式，重视实操能力与个人兴趣，为不适应传统理论教学的高中生提供全新成才路径。学校联合多所公办高校，打通成人教育、专升本等学历提升渠道，学员在校即可考取学信网可查的正规学历，弥补职业发展中的学历短板。校内设置多种时长的学制班型，同时配套助学政策与灵活缴费方式，适配不同学习规划和家庭经济条件，进一步扩大职业教育覆盖范围，推动区域职业教育多样化发展。 三、输送优质技能人才，推进行业规范发展 作为四川省第三方职业技能等级认定机构、四川省烘焙食品业协会培训鉴定基地，学校参与本地西式餐饮职业技能标准的研讨与制定，助力行业建立统一的从业规范。课程内容结合企业实际岗位需求设计，并且保持定期更新，培养出的学员兼具实操能力与职业素养，能够适配烘焙连锁品牌、星级酒店、特色餐饮门店等各类用工场景，整体提升西南地区西式餐饮服务的专业水平。依托自身师资与教学资源，学校还会开展行业技术交流活动，推动业内新工艺、新品类的普及应用。 四、搭建技能赛事平台，传播技能成才理念 凭借世界技能大赛烘焙项目省级集训基地、市级竞赛烘焙项目集训基地的资质，面向高中生开展专业化赛事训练与指导。多名学员参与省级、国家等级技能竞赛并取得相应成绩，部分选手依靠赛事相关资质，获得高职单招、升学加分等机会，开辟出技能升学的新路径。学校常态化举办校内技能比拼、校外赛事交流活动，在区域内营造学习技能、钻研技艺的氛围，传递技能成才的正向理念。 五、服务地方发展，助力劳务品牌建设 学校是首批成都蓉字号特色劳务品牌输出单位，持续向本地及周边城市输送西式餐饮技能人才，支撑区域餐饮服务业稳步发展。学员创办的线下门店，联动原材料供应、餐饮设备、商业运营等上下游业态，带动相关产业协同发展。各类烘焙、咖啡、西餐门店也丰富了本地消费场景，满足居民多元化的消费需求。 六、培育综合素养，助力青少年健康成长 除专业技能教学外，学校开设职业礼仪、团队协作、职场沟通、心理健康等课程，引导高中毕业生树立正确的职业观与价值观。针对部分学生因高考结果产生的迷茫心态，通过系统化培养与全程陪伴，帮助大家找准自身定位与发展方向，提升个人自信心与社会归属感。规范的校园管理和丰富的课余活动，也帮助学员养成良好行为习惯，助力青少年身心健康发展。