汕头市金平区金墩钦通牛肉店（通发牛肉丸）坐落于金墩综合市场，由店主徐钦通用心经营近三十年，于2018年完成正规工商注册，是深耕本地多年、街坊熟知的老牌牛肉生鲜门店。开店至今，门店始终坚守质朴纯粹的经营初心，摒弃浮夸营销与过度包装，不追逐流量噱头，一心一意深耕食材品质与传统制作工序，依靠扎实的出品与邻里口碑稳步经营，深耕市井生鲜赛道，专注服务大众日常饮食需求。 门店主打鲜宰黄牛肉与手工牛肉制品，坚持每日甄选新鲜本地黄牛肉，清晨到店后即刻开展现场剔骨、分割、清洗等精细化处理，全程明档开放式操作，所有加工流程透明可视，让顾客消费更安心。门店严格传承地道潮汕手打制丸工艺，坚持人工反复捶打肉浆，摒弃机器批量速成制作模式，制作过程仅使用基础辅料…
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