一碗米粉十六年，一生一件事 2010年，傅强在南昌创立南昌市泰源食品有限公司。行业初期大多从业者以租厂小作坊模式起步、追求低价快利，而他创业之初便全款自建厂房，坚定深耕食品实业。他始终坚信：做食品要长久、有根基，自有厂房才能坚守品质、不将就、不糊弄。 品牌创立初期，工厂依托传统人工设备生产，产能有限、仅服务南昌本地小型餐饮与批发市场。彼时行业乱象频发，众多厂家为压缩成本偷工减料、掺杂杂米、违规添加，导致市面米粉品质参差、易坨易碎、煮制易烂，让众多米粉门店饱受供货难题。 面对行业劣币驱逐良币的乱象，傅强拒绝跟风逐利，始终坚守初心：只做纯大米、正宗、靠谱的江西米粉。十余年间，他深耕生产一线，紧盯每一道生产工序，坚决不用陈米、不掺辅料、不…
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