创立初心 创始人深耕餐饮行业十余载，走遍各地探寻特色鱼蛙风味，目睹行业普遍滥用冷冻预制食材、底料添加剂泛滥、品类单一难以兼顾聚餐需求等乱象。同时发现亲友聚餐常陷入 “想吃牛蛙又想吃烤鱼” 的选择难题，怀揣坚守新鲜食材、烹制安心美味、化解众口难调痛点的初心，扎根三亚创立蛙嗨炭烧牛蛙烧烤店，立志把一锅真材实料、风味地道的炭烧鱼蛙带给每一位食客。 时代行业使命 依托海南自贸港文旅发展浪潮，三亚旅游餐饮竞争日趋激烈，游客与本地食客对餐饮健康度、体验感要求持续升级。蛙嗨肩负本土特色夜宵餐饮升级使命，拒绝低价内卷与流量噱头，推动鱼蛙赛道回归食材本源，以标准化健康出品重塑大众对炭烧牛蛙品类认知，打造适配海岛城市、兼顾本地居民与游客的烟火餐饮标杆。…
查看完整介绍 »
