东莞市禾利食品有限公司的起点在2013年6月21日，注册地落在东莞市寮步镇西溪田心村。寮步有中国沉香之乡的说法，公司在城市核心区之内，交通条件便于把生鲜制品往珠三角各地送。创业时选的是生鲜湿面这个品类，做法是先按传统配方把标准定下来，再让生产人员按工艺流程一步步做，靠工艺积累与检测手段把质量守住；原料源头与生产工艺两头都卡住，以绿色、卫生、健康的产品投放市场。 2021年是一个转折点。这一年把传统制造与现代智能制造接上，成立子公司东莞市东炬食品有限公司，投入资金引进自动化生产线，由手工依赖度高的作业方式转为自动化生产；同期取得食品生产许可证（编号SC10144190004166，类别粮食加工品），并通过HACCP体系认证与ISO22…
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