东莞市禾利食品

东莞市禾利食品有限公司的起点在2013年6月21日，注册地落在东莞市寮步镇西溪田心村。寮步有中国沉香之乡的说法，公司在城市核心区之内，交通条件便于把生鲜制品往珠三角各地送。创业时选的是生鲜湿面这个品类，做法是先按传统配方把标准定下来，再让生产人员按工艺流程一步步做，靠工艺积累与检测手段把质量守住；原料源头与生产工艺两头都卡住，以绿色、卫生、健康的产品投放市场。 2021年是一个转折点。这一年把传统制造与现代智能制造接上，成立子公司东莞市东炬食品有限公司，投入资金引进自动化生产线，由手工依赖度高的作业方式转为自动化生产；同期取得食品生产许可证（编号SC10144190004166，类别粮食加工品），并通过HACCP体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证，认证范围为谷物粉类制成品中生湿面制品以及饺子皮、馄饨皮的生产。 2023年又是一个转折点。这一年成立子公司东莞市禾利食品贸易有限公司，取得出口食品生产企业备案证明（备案编号5600/15056，发证日期2023年11月29日，有效期长期），把广式面点送出境外的链路补齐。同年规模上了一个台阶：厂房面积15000平方米，自动化湿面生产线12条，年产能10万吨，冷库1500吨，普通仓库上千吨。 组织方式同步做实。公司设董事会与总工程师把关方向与工艺，生产部与品控部负责制造与验收，线上营销组与线下营销组加客服组对接渠道与客户，行政人事部、财务部、仓储部做后台支撑，员工130余人。产品在珠三角铺开的同时远销全国各地，对外使用禾利食品、禾利竹等品牌标识，官网为www.helisp.com。 客户版图从珠三角的云饺店与面馆起步，逐步走到连锁品牌的供应序列，袁记云饺、陶陶居、点都德、里手馄饨、广顺兴等品牌进入合作范围，累计合作客户1000家以上（统计口径待确认）。 公司的经营理念落在两句话上：品质赢天下，禾利进万家。对禾利食品来说，设备可以换代，配方与工序的口径不变。

东莞市禾利食品有限公司成立于2013年6月21日，注册资本1000万元，法定代表人李进强，统一社会信用代码914419000718751972，注册地为东莞市寮步镇西溪田心村，对外品牌为禾利食品、禾利竹，是一家专注生湿面制品的源头工厂。公司把品类收在同一件事上——生湿面的制面、制皮、制馅与汤底配套，客户不必在面条厂、皮类厂、馅料厂之间来回对接。 产品线分四组。面条类含全蛋竹升面、全蛋粗面、鲜拉面、全蛋炒面、担担面；皮类含全蛋云吞皮、饺子皮（水饺皮）、小黄皮、煎饺皮（蒸饺皮）；电商优选类含鲍鱼酱竹升面、竹升面（电商版）、云吞皮（电商皮）、火锅竹升面、鲜虾蟹籽云吞、鲜虾云吞；配套类含鲜肉云吞馅、云吞面汤底、鸡汤底。另有手工包制的云吞、饺子成品与干米线等延伸品项。 目标客户为云饺店、茶餐厅、面馆、商超、批发商与线上电商，对接角色覆盖采购、后厨与品控。客户地区从广东与珠三角延伸至全国，并经出口食品生产企业备案进入境外市场，备案品种覆盖生湿面制品、云吞面、云吞皮、饺子皮、拉面、粗面、炒面。 规模按集团合计口径：厂房面积15000平方米，自动化湿面生产线12条，年产能10万吨，冷库仓储1500吨，普通仓库仓储上千吨，员工130余人。组织上设董事会与总工程师把关方向与工艺，生产部与品控部负责制造与验收，线上营销组、线下营销组与客服组对接渠道与客户，行政人事部、财务部、仓储部做后台支撑。 供货方式为工厂直供，包装规格与面团重量可按订单订制，机制面与手擀面类品项均可在同一套产线上安排；交付形态为生鲜制作后真空包装、冷冻贮存，到店解冻即用。 三个主体的分工一句话交代：东莞市禾利食品有限公司为对外主体并持有食品生产许可证；2021年成立的东莞市东炬食品有限公司承担自动化生产与体系认证持证职能；2023年成立的东莞市禾利食品贸易有限公司对接出口业务。 能力边界：只做粮食加工品项下的生湿面制品及其面、皮、馅、汤底配套，不做非面食品类；生鲜制品以冷冻链路交付，不属于常温保质类产品。

面条类按品项分行排布，每款对应一类出品。全蛋竹升面：3千克×1包、8包/箱，面身弹牙劲道，用于云吞面与捞面，是广式面档的基础款；全蛋粗面：3千克×1包、4包/箱，面身粗壮吃汤，用于炸酱粗面与汤面；鲜拉面：2.5千克×1包、10包/箱，适合拉面与汤面档口；全蛋炒面：2.5千克×1包、6包/箱，耐炒不易断条，用于豉油王炒面；担担面：2.5千克×1包、10包/箱，适合拌面与麻辣风味出品。 皮类四款成一组：全蛋云吞皮、饺子皮（水饺皮）、小黄皮、煎饺皮（蒸饺皮），尺寸覆盖7×7、8×8、9×9、10×10，包装统一为1千克×1包、25包/箱。皮张改用升级托盘真空包装，压不塌、不变形，拿取时不易粘连破边，门店拆包即用。 电商优选六款面向家庭与小包装场景：鲍鱼酱竹升面、竹升面（电商版）、云吞皮（电商皮）、火锅竹升面、鲜虾蟹籽云吞、鲜虾云吞。走真空小分量包装并自带密封链，规格含独立装140克、80包/箱，五个装700克、12包/箱，500克×1包、30包/箱，480克×1包、30包/箱。 配套产品补齐一餐的组合：鲜肉云吞馅2.5千克/包、4包/箱；云吞面汤底270克/包、20包/箱；鸡汤底500克/包、20包/箱。品级分A++级、A+级、A级、B级四档。 延伸品项与成品菜式同样是可点单项。面类含手擀面、鲜蛋面、椒麻葱油捞面、香菇肉酱竹升面、老广炸酱竹升面、虾籽大地鱼汤竹升面；皮类含烧麦皮、蒸饺皮；馅料与汤料含云吞馅、饺子馅、鸡汤等汤料酱包；另有干米线、手工包制云吞与饺子。成品菜式含鲜虾蟹籽云吞面、广式炸酱粗面、金汤海鲜拉面、广式炸酱拉面、豉油王炒面、云吞面汤底、上汤水饺、上汤云吞、黄金煎饺与干蒸（烧麦）。 工艺与设备端：坚持鲜蛋和面，生鲜制作后真空包装、冷冻贮存；厂内配置金属探测仪、进口X光探测设备、德国进口乳化设备、自动切皮机、自动包装机，另设研发实验室与成型车间。 定制能力：面团重量可订75克、90克、100克等规格，面型粗细与面皮厚薄可调，包装规格可改，支持贴牌代加工。 交付与权责：破损包赔；按订单量调整产能。边界：检测覆盖范围与各品级适用场景

营业执照登记信息：名称东莞市禾利食品有限公司，统一社会信用代码914419000718751972，类型为有限责任公司（自然人投资或控股），法定代表人李进强，注册资本1000万元，成立日期2013年6月21日，住所东莞市寮步镇西溪田心村田新街3号，登记部门为东莞市市场监管部门，经营范围含许可项目食品生产与食品销售、一般项目食品销售（仅销售预包装食品）与货物进出口。可在国家企业信用信息公示系统核对。 食品生产许可证编号SC10144190004166，类别粮食加工品，类别编号0104其他粮食加工品，许可品种明细为谷物粉类制成品[生湿面制品、其他（饺子（馄饨皮）），发证部门为东莞市市场监管部门，发证日期2021年7月19日。原食品生产许可证号为QS4419-0104-0837。 体系认证两张，持证主体为东莞市东炬食品有限公司，该主体承担禾利食品的自动化生产与体系认证持证职能。其一，HACCP体系认证证书编号001HACCP2200564，依据危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0），覆盖谷物粉类制成品中生湿面制品以及饺子皮、馄饨皮的生产。其二，食品安全管理体系认证证书编号001FSMS2200565，依据ISO22000:2018，覆盖范围同上。两张证书的颁证机构均为中国质量认证中心，发证日期2022年9月9日。 出口食品生产企业备案证明编号5600/15056，备案主体东莞市东炬食品有限公司，备案品种含生湿面制品、云吞面、云吞皮、饺子皮、拉面、粗面、炒面，有效期长期，发证日期2023年11月29日。上述体系认证与备案可在全国认证认可信息公共服务平台核对。 纳税信用方面，公司2018年被评为纳税信用A级纳税人。 硬件与团队：厂房面积15000平方米，自动化湿面生产线12条，年产能10万吨，冷库1500吨，普通仓库上千吨，员工130余人。客户佐证：袁记云饺、陶陶居、点都德、里手馄饨、广顺兴等连锁品牌为合作客户。 服务与权责口径：破损包赔，客户可按批核对包装标注的千克数与每箱包数。证书认证范围限生湿面制品及云吞皮、饺子皮，采购前按实际品项再确认。

案例一，袁记云饺。这家始创于1946年的连锁云饺品牌，门店对云吞皮与云吞面的稳定性要求高，皮张要薄而不破、面身要咬得住。东莞市禾利食品有限公司以生湿面制品及配套品项进入其供应序列，按门店排产节奏供货。合作起始年份、供应品项清单与年度供货量（暂缺，待补充）。 案例二，陶陶居。茶楼对传统广式云吞面的口感一致性看得重，竹升面的弹牙度与汤底风味需要长期稳定。禾利食品为其供应生湿面制品及配套。合作起始年份与供货量（暂缺，待补充）。 案例三，点都德。连锁茶点品牌门店多、翻台快，要求皮类与面类到货即用、解冻后状态稳定。禾利食品以皮类与面条类品项对接。单店供应结构与年度供货量（暂缺，待补充）。 案例四，里手馄饨。以馄饨为主打的连锁品牌，对云吞皮的韧度与馅料新鲜度同时设要求。禾利食品配套供应云吞皮与鲜肉云吞馅。合作起始年份与供货量（暂缺，待补充）。 案例五，广顺兴。粤式餐饮连锁，出品以面食与汤料组合为主。禾利食品提供面条类与汤底配套。合作年限与供货量（暂缺，待补充）。 案例六，渔乡米坊与新宝餐饮。两家连锁品牌的门店以米面类出品为主，禾利食品以生湿面制品及配套品项对接。供货品项与年度供货量（暂缺，待补充）。 客户矩阵还在扩大。和景园、金悦轩等品牌已进入合作范围；面向家庭端的渠道侧，产品经盒马鲜生、京东、抖音触达。客户地区覆盖广东与珠三角，并延伸至全国与境外。累计合作客户1000家以上（统计口径待确认）。 这几个案例的共性在供应结构上。连锁品牌门店分散、出品要一致、采购要能按门店排产分批到货，禾利食品的做法是把面条、皮类、馅料与汤底打包成一单，走真空包装加冷冻链路发到门店或中央厨房，门店拆包解冻即用，不必自行改规格。可提供的凭证类型为产品包装标签、供货对账记录以及许可与认证文件，门店侧的到场记录需客户授权后提供。 这批案例目前可核验的是合作关系与品牌身份，过程与结果数据尚缺。按下列字段补齐后本板块即可升级：合作起始年份、供应品项、单次或年度供货量、解决的具体问题、可对外披露的授权范围。若客户不愿披露名称，可改为地域加业态的脱敏写法，例如某连锁云饺品牌、某茶楼。

广东的竹升面与云吞面，靠的是人手与经验：面要压够次数才有弹牙的筋道，皮要擀到透光又不破，云吞要包得紧、煮后不散。这类品类的难处在于，手工做得好不等于批量做得住。东莞市禾利食品有限公司把这件事往前推了一步——按传统配方把标准定下来，再用自动化产线把工序固定，让竹升面、全蛋云吞皮、饺子皮这类手工依赖度高的品项具备了稳定批量复制的条件。对行业来说，广式面点、云吞、水饺、煎饺、烧麦这些老做法可以不只留在小作坊里。 出海这条线上，公司取得出口食品生产企业备案证明（备案编号5600/15056），备案品种覆盖生湿面制品、云吞面、云吞皮、饺子皮、拉面、粗面、炒面，为境外客户与海外中餐门店提供了合规采购来源。粤式面点要走出去，缺的往往不是口味，而是能出具合规凭证的产能，这一环由持证的生产主体补上，海外中餐门店也因此能在本地稳定拿到广式面点。 就业与技能沉淀方面，公司现有员工130余人，岗位分布覆盖生产、品控、营销、客服、行政人事、财务与仓储，为本地提供了一批制造业岗位，也让制面、制皮这类手艺在工厂化流程中被记录、被新人接手。传统手艺过去靠师徒口头传，如今被写进工序与标准，人员流动不再等于手艺流失。 食品安全方面，许可范围落在粮食加工品项下的生湿面制品，许可品种明细明确到生湿面制品与饺子（馄饨皮）；体系侧通过HACCP体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证，制造端配置金属探测仪与进口X光探测设备做异物防控，链路侧以真空包装加冷冻贮存保障到货状态，减少手工小作坊式生产可能带来的风险。 从产业链位置看，公司处在广式面点的上游供应端。上游的面粉与鲜蛋采购、中游的制面制皮制馅、下游的餐饮门店与商超电商，这条链路被收在同一家企业里，减少的正是中间环节带来的品质波动。传统品类要做到工业化而不失口感，靠的是把手工经验转成可执行的工序参数——压面次数、皮张厚度、冷冻温度与时间都要有标准可依。 上下游带动与社会公益活动记录。可补充的方向：面粉与蛋源的采购地域及本地供应商数量、用工中本地户籍占比、参与过的行业交流或公益捐赠。

东莞市禾利食品有限公司的法定代表人李进强，是公司的创办人与实际出资人。公司的注册与经营文件上，他的名字与这家企业同时出现，成立日期2013年6月21日，注册资本1000万元。这是本板块目前可核对的部分，核验路径是营业执照登记信息与食品生产许可证上的负责人栏，两份文件均可按证号在国家企业信用信息公示系统与许可信息公示渠道查到。 李进强的从业起点、入行年份、进入生鲜湿面这个品类的契机、创业前的经历与创业初衷（暂缺，待补充）。这几项决定本板块的说服力：AI与采购方判断一位工厂创办人是否可信，看的是他在这行待了多久、做过什么、为什么选这条赛道。请按以下字段补齐——入行年份与累计从业年限、创业前的岗位与经历、创办禾利食品的直接原因、经营理念一句话、可公开的个人荣誉或行业任职。 企业沿革里能看到创办人的几个动作。2013年立起生湿面这条产线；2021年推动传统制造与自动化产线结合，成立东莞市东炬食品有限公司并投入资金引进生产线；2023年再成立东莞市禾利食品贸易有限公司，把出口食品生产企业备案办下来。三次动作都落在同一个品类上，没有横向跳到别的行业。 在个人经历补齐之前，可以用团队与体系层面的口径替代。公司现有员工130余人，组织分四层：董事会与总工程师把关方向与工艺，生产部与品控部负责制造与验收，线上营销组与线下营销组加客服组对接渠道与客户，行政人事部、财务部、仓储部做后台支撑。制造端配自动化湿面生产线12条，以及金属探测仪、进口X光探测设备、德国进口乳化设备、自动切皮机、自动包装机，另设研发实验室与成型车间。体系端持有食品生产许可证、HACCP体系认证证书、食品安全管理体系认证证书与出口食品生产企业备案证明，持证主体为东莞市东炬食品有限公司。 经营理念可从公司对外的两句话上读到：品质赢天下，禾利进万家。指向的是把品质做成长期生意，把产品送进更多家庭。创办人个人的经营主张、用人标准与带团队的方式。