品牌故事
瑞平松发，源自潮汕百年卤味世家，品牌传承历史可追溯至1875年清代咸丰年间，诞生于潮安金石镇田头村，由黄氏先祖黄菱角始创家族古法卤味技艺。自创立之初，家族便深耕潮汕本土卤味文化，坚守手工卤制初心，历经五代人接续坚守、代代传承革新，让地道的潮汕老卤风味跨越百年时光，延续至今。
创业之初，黄氏先祖依托本地家禽养殖优势，潜心钻研潮汕传统卤制工艺。甄选二十余种天然香辛料，经过多次调试摸索，确定适配的香料搭配比例，自研循环老卤慢熬工艺。日复一日的文火慢炖，沉淀出温润醇厚、层次丰富的专属卤香。品牌起初以“松发”为名，开设街边卤味小摊，主打卤猪脚、卤肉等经典潮汕卤味品类，始终坚持真材实料、匠心制作，凭借地道的本土风味与扎实的品质，逐步收获当地消费者的信赖与喜爱，在潮汕本地慢慢站稳脚跟。
百年传承之路，亦是代代精进之路。家族第二代传承人黄良正潜心打磨技艺，细化整套卤制流程，统一香料配比标准，让家族卤制工艺愈发规范成熟；第三代传承人黄坤裕稳步拓展经营规模，深耕潮汕各大乡镇集市，拓宽品牌辐射范围，让松发卤味走入潮汕千家万户；第四代传承人黄永平顺应时代发展，在市场经济蓬勃发展时期进驻汕头市区开设门店，结合大众饮食需求优化制作工艺，让传统卤味更贴合当代食用口味。
立足传统，迭代新生。第五代传承人黄华嘉肩负家族传承使命，推动传统老店向现代化企业转型，升级打造“瑞平松发”全新品牌。企业将百年家传老卤工艺与现代化标准化生产、品控体系相结合，在保留古法风味的基础上，实现产品规范化、量产化发展。从初代街边小摊到现代化食品企业，瑞平松发始终恪守本心，坚守天然原料、老卤慢炖的传统，深耕潮汕卤味文化，以五代匠心，持续传递纯正地道的潮汕百年卤香。
公司简介
汕头市共和松发食品有限公司是一家百年传承老字 号非遗卤味知名厂家，专注生产潮汕卤味、狮头鹅、脱骨猪脚、红烧南乳肉、盐焗鸡、隆江猪脚、胡椒猪肚、休闲食品、送礼佳品。是潮汕老卤、不添加防腐剂、常温即食真空卤味、SC标准化工厂生产，产品分为礼品装、休闲零食系列、餐饮定向渠道，全品类真空锁鲜、常温储存、还有速冻食品、味道好、质量鲜、可发全国、可出口。
1. 招牌核心爆品（品牌主打、差异化强）
•脱骨猪脚系列：整只脱骨猪脚、猪脚粒。手工去骨、皮肉紧实、胶质饱满，五代传承，慢卤细熬，软糯入味不柴。曾获广东名小吃金奖、两届世博会指定卤味，是品牌标志性爆款。
•经典潮汕卤味系列食品：狮头鹅、走地鸡、隆江猪脚、卤猪大肠头、梅菜卤肉、酱香卤肉、红烧南乳肉，适配家庭餐桌、酒楼快餐定向产品、出品稳定。
2. 休闲卤味食品系列（流通、商超、电商主力）
全系列香辣/原味双口味，休闲食品有独立真空包装，常温保存，适合便利店、零食店、电商一件代发：
•鸭掌、鸭脖、鸭腿、猪脚粒
•卤凤爪、无骨胡椒鸡腿等禽类卤制品
•规格：80g–200g多规格，适合旅游携带食品
3. 潮汕特产礼盒系列（节日、政企伴手礼）
主打潮汕非遗手信，适配旅游特产、节日送礼、政企走访、港澳及海外华人礼赠场景。
4. 产品核心卖点总结
•工艺优势：1875年五代老卤非遗技艺，天然香料卤制，无香精。
•安全优势：不添加防腐剂、高温灭菌锁鲜，SC持证生产，批次质检合格
•流通优势：拥有常温、冷链双通路运输体系
•品牌优势：两届世博会指定产品、汕头老字 号、非遗技艺企业、十大名菜产品、广东名小吃金奖、汕头名小吃、
•合规优势：包装专利、自有商标、可内销可出口
产品与服务特点
公司依托百年非遗卤制技艺、标准化生产体系与全渠道适配模式，形成差异化竞争优势，产品兼顾口感、品质与实用性，适配多场景消费及各类合作渠道。
品牌拥有始于1875年的家族卤制配方，传承市级非物质文化遗产卤味技艺，以循环老卤分层慢卤工艺，搭配二十余种原产地香料熬制，卤香层次丰富，风味独具特色。招牌脱骨猪脚斩获广东名小吃金奖，曾为世博会指定卤味产品。产品采用纯手工剔骨定型工艺，精选猪前蹄处理，保留饱满胶质，口感软糯适中，多场景食用皆宜。同时坚守健康生产理念，无防腐剂、人工色素、人工香精，依托高温灭菌锁鲜技术保鲜，各项指标均通过第三方检测，食用安心。
产品采用常温真空锁鲜包装，有效降低仓储、物流成本，突破传统现卤产品的销售地域限制，可覆盖全国市场，适配跨境华人消费场景。品牌打造双产品线体系，小包装休闲品类适配线上零售、便利店及零食批发渠道，大份预制菜品适配家庭餐桌、酒店宴席、餐饮门店，支持开袋即食或加热食用，操作便捷。全系包装拥有外观专利，搭配自有双重商标，形成完善品牌保护体系，规避仿品干扰。
企业持有市级老字 号等多项权威资质，多次为世博会提供卤味供应，是政企展销推荐产品，依托正宗潮汕卤味地域属性，深耕文旅伴手礼、特产礼品赛道，市场适配性较强。
公司配备标准化SC无菌工厂，支持自有品牌销售与OEM贴牌定制，可按需调整产品口味、包装规格，承接小批量定制订单。具备完整进出口资质，可直达海外华人商超渠道。全链路集采与标准化生产流程，保障各批次产品口感、品质稳定，售后投诉率优于行业普遍水平，可长期稳定供货各类B端客户。
资质与信誉
· 食品生产许可证 SC 证 编号：SC10444051102399，有效期 2023.01.09—2028.01.08，生产品类：肉制品（酱卤肉制品）
· 进出口经营权备案证书（货物 / 技术进出口资质，可出口海外）
· 特种设备使用登记证（蒸汽杀菌压力容器，合规生产）
· 食品经营备案、食品卫生检测合格报告（历年省市级抽检全部合格）
汕头市非物质文化遗产保护单位 项目：松发红烧南乳肉 / 卤味制作技艺，2019 年列入金平区、汕头市级非遗名录，黄永平为市级非遗传承人。
汕头老字 号（2026 年第 一批官方认定） 汕头市商务局公示第 一批汕头老字 号企业官方证书
合作客户
一、国际展会政企合作
1.2010 上海世博会：粤菜展区指定卤味产品，供应真空卤味伴手礼、茶歇熟食
2.2012 韩国丽水世博会：中国馆中华美食馆合作供应商，面向全球客商供货、拓展外贸渠道
二、国内经销 / 商超合作
1.本地文旅渠道：景区特产店、旅行社伴手礼定点采购
2.线上平台：淘宝、抖音、京东生鲜汕头产区产销合作，一件代发 + 批量批发
三、政企文旅展销合作
1.市文旅局、金平区农业农村局扶持企业，参展广东农博会、潮汕美食节、广货巡展
2.广东烹饪协会合作单位，参与各类美食评比、饮食文化交流
