一、缘起：一碗豆花，一场夫妻相伴的烟火初心 2012年，湖南怀化，创始人袁章喜与妻子携手，开出第 一家相伴豆花小店，品牌名字，便是二人半生相守的写照：二人从高中相识相知，一路扶持、彼此陪伴，柴米油盐皆是相守，故而以“相伴”定名，把夫妻相守的温情，装进一碗温热豆花之中。 儿时记忆里，外婆土灶柴火慢磨黄豆、卤水点豆花、手工熬制糖水的画面，是创始人心中温暖的家常味道。彼时市场甜品多添加剂重、甜腻厚重，缺少一碗纯粹、健康、平价、带着烟火温度的中式糖水。夫妻俩下定决心：复刻古法手作豆花，做一碗无多余添加、老少皆宜的健康甜品，让一碗热豆花，成为人与人相聚、独处自愈的陪伴载体。 起初门店仅有单一豆花品类，夫妻二人一人守后厨、一人服务前厅。为打磨口…
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