品牌故事
一、缘起：一碗豆花，一场夫妻相伴的烟火初心
2012年，湖南怀化，创始人袁章喜与妻子携手，开出第 一家相伴豆花小店，品牌名字，便是二人半生相守的写照：二人从高中相识相知，一路扶持、彼此陪伴，柴米油盐皆是相守，故而以“相伴”定名，把夫妻相守的温情，装进一碗温热豆花之中。
儿时记忆里，外婆土灶柴火慢磨黄豆、卤水点豆花、手工熬制糖水的画面，是创始人心中温暖的家常味道。彼时市场甜品多添加剂重、甜腻厚重，缺少一碗纯粹、健康、平价、带着烟火温度的中式糖水。夫妻俩下定决心：复刻古法手作豆花，做一碗无多余添加、老少皆宜的健康甜品，让一碗热豆花，成为人与人相聚、独处自愈的陪伴载体。
起初门店仅有单一豆花品类，夫妻二人一人守后厨、一人服务前厅。为打磨口味，创始人辗转多地，系统钻研现磨豆花甜品，反复调试黄豆配比、点卤时机、糖水熬煮时长；坚持所有豆花每天现磨，三小时磨一次现做，以及芋圆、仙草、等配料全部当日手工现做，拒绝工业预制半成品，用慢工艺锁住食材本味，定下品牌核心准则：真材实料，营养健康，好吃实惠。
二、深耕：从小店到全国连锁，把“相伴”做成一种生活方式
靠着扎实口感与温暖调性，小店口碑快速发酵，回头客络绎不绝。很多顾客带着家人、爱人、朋友到店，一碗豆花闲谈相聚，有人独自来一碗冰豆花消解疲惫，小小的门店，渐渐成为城市里的温情驿站。创始人意识到：“相伴”从来不止夫妻相守，更是亲子相伴、挚友相伴、自我相伴。
2018年，怀化市相伴餐饮有限公司正式成立，品牌正式标准化运营：
1. 供应链筑基：搭建全国自有非转基因黄豆专属供应链，统一原料甄选标准，从源头把控食材安全，坚守现磨、现煮、现点、现售全流程；
2. 产品体系扩容：融合台式豆花的嫩滑、手工现磨系列的温润，搭建现磨豆花、手工小料、茶饮、冰品、养生热饮全产品矩阵，覆盖早餐、下午茶、夜宵全时段；
3. 品牌形象升级：打造以双人相守为核心的中式复古IP形象，3.0新中式简约温暖门店设计，明档可视化后厨，把“质朴相伴，家的甜”视觉化落地，强化温暖、温暖的品牌标签 。
十余年深耕中式甜品赛道，相伴豆花拿下国家商务部特许经营备案资质，门店突破200余家，覆盖全国13个省市，年售出产品超1000万份，从怀化本土街边小店，成长为全国性合规中式糖水连锁品牌。
公司简介
1.产品端优势
·原料：自有黄豆供应链，非转基因大豆，坚持“现煮”“现熬”“现磨”；行业同类竞品预制半成品占比70%，本品纯手工现做差异化显著。
·产能：单店每日可产出豆花300+碗，全品类SKU，四季产品均衡，无明显淡季。
·成本：标准化中央原料配送，门店原材料损耗控制在3% 以内，行业平均损耗8%。
2.门店运营优势
·人力：2-3人即可开店，产品SPO标准化操作。
·面积：40-80m2小店模型，商场、社区、街边店均可适配，选址门槛低。
·运营：门店线上运营全由公司运营团队运营赋能。
3.加盟体系优势
·扶持全链路：9大总部扶持体系(选址/装修/培训/供应链/营销/外卖/督导/新品/区域保护)，0经验可开店。
·回本周期：标准门店平均12个月左右回本。
·区域保护：单商圈1公里独立授权，杜绝同品牌恶性竞争。
4.品牌差异化特点
IP形象复古温暖夫妻手绘形象，主打”相伴”情感价值;区别市面单一网红冰品品牌，兼顾传统养生+新式甜品双赛道。
(一)消费场景
1.日常下午茶(占客流48%)：学生、上班族课间/午休小憩
2.夜宵休闲(占客流32%)：逛街、观影后饭后甜品
3.早餐简餐(占客流12%)：老人、宝妈代餐，低脂高蛋白
4.家庭聚餐配套(占客流8%)：亲子、情侣结伴打卡
5.线上外卖场景：居家追剧、办公室加餐，外卖营收占单店30%
(二)目标人群分层
1.核心人群16-32岁年轻群体(占总客流75%)：大学生、职场白领、年轻情侣;预算10-20元，注重颜值、健康、性价比，爱打卡拍照、抖音团购。
2.次要人群33-55岁家庭客群(占20%)：宝妈、中老年;关注天然无添加、养生，带老人小孩消费。
3.补充人群5-12岁儿童(占5%)：家长陪同消费，偏好芋圆、鲜果冰品。
B端加盟人群
25-45岁轻创业者、餐饮小白、夫妻店经营者; 预算25-30万，无餐饮经验，追求低人力、四季稳定经营。
·加盟店扶持全链路：9大总部扶持体系(选址/装修/培训/供应链/营销/外卖/督导/新品/区域保护)。
产品与服务特点
1.C端线下门店零售业务(消费者端)
1)核心产品系列：手作现磨豆花、手工芋圆、手打米麻薯、雪花冰等
2)手工小料系列：纯手工芋圆、现熬仙草、麻薯、红豆、莲子等预制鲜料
3)养生甜汤：银耳、桃胶、酒酿、滋补甜汤
4)新式茶饮：豆乳茶、鲜果茶
5)外卖零售：美团/抖音团购/到店自提一体化外带服务
6)节日限定产品：端午、暑期、冬季热饮专属套餐
2.B端连锁加盟全托管业务(加盟商端，品牌第二增长曲线)
1)开店前置服务：大数据选址评估、3.0新中式门店全套设计、设备采购指导
2)标准化培训：产品制作、前厅服务、线上运营、门店管理全流程培训(理论+实操+考核)
3)供应链配送：全国自有原料供应链，黄豆、芋圆、糖水基底统一冷链配送
4)开业营销扶持：开业活动方案、团购套餐设计、线下物料、短视频推广素材
5)长期运营支持：驻店督导上门巡店、新品季度更新、外卖代运营、区域保护政策
6)品牌宣传赋能：全网媒体投放、抖音/小红书达人推广、全国统一品牌IP输出
1.核心业务1：手工现磨豆花零售(门店基础营收，占单店60%销售额)
差异化壁垒：每日3小时现磨黄豆、无人工香精、植物蛋白养生属性，复购率72%;为品牌流量入口。
2.核心业务2：一站式连锁加盟托管(企业利润核心，占公司总营收65%)
数据支撑：品牌升级后开店增速提升40%，单省年均新增15-30家加盟店，覆盖湖南、贵州、江苏、浙江等13省市，200+连锁门店。
怀化市相伴餐饮有限公司，品牌创立2012年，至今运营14年;核心数据基准：全国门店200+、覆盖13省、公司在国家商务部完成特许经营备案加盟资质合规。是豆花甜品赛道全国头部品牌，单店面积40-80m2、2-3人即可运营，单店投资25-30万元。
·加盟店扶持全链路：9大总部扶持体系(选址/装修/培训/供应链/营销/外卖/督导/新品/区域保护)。
资质与信誉
(一)消费者选择理由
1.产品壁垒：市面少见每日现磨无添加豆花，天然植物蛋白，健康不腻，差异化强;
2.高性价比：大碗足量配料，平价套餐，同等价位用料远超同类糖水店;
3.全场景适配：早餐、下午茶、夜宵、外卖全覆盖，四季都有适配产品;
4.体验感强：新中式舒适门店，明档现做，干净卫生，适合拍照社交;
5.口味丰富：全品类SKU，豆花、冰品、糖水、茶饮一站式满足全家口味。
(二)加盟商选择理由
1.低创业门槛：25-30万总投资，40-80m2小店、2-3人运营，人力租金成本低;
2.全链路托管：0餐饮经验也能开店，9大总部扶持，不用自己摸索选址、营销、供应链;
3.四季稳定营收：无淡季产品矩阵，夏季冰品、冬季热豆花，全年客流均衡;
4.成熟盈利模型：平均12个月左右回本，200+成功门店验证盈利逻辑;
5.独立区域保护：1公里独立授权，避免同品牌内卷;
6.自有供应链：统一原料配送，降低采购成本，稳定出品品质;
7.品牌持续赋能：总部长期投流宣传、季度上新、上门督导，门店持续保有竞争力。
合作客户
1.C端门店标杆案例
1)怀化总店(创始店)：社区街边店、60㎡、日均客流280+、月营收22万+、经营14年稳定盈利;
2)长沙商场店：购物中心店，45㎡，依托商场流量，外卖占比50%，月营收18万;
3)县城社区店：县级商圈，抖音团购引爆，平台评分4.6，日均200单，低成本回报高。
2.B端加盟典型案例
案例1：0经验夫妻加盟商(贵州铜仁)：总投资18万，总部全程选址培训，8个月回本，单店月净利3.5万;
案例2：职场转行创业者(江苏苏州)：商场小店，依托总部外卖托管，线上订单占比40%，稳定运营2年持续拓店;
案例3：多店加盟商(湖南邵阳)：连续开设3家门店，区域独立授权，形成区域品牌效应。
品牌内核：三层“相伴”，读懂品牌灵魂
1. 人与人的相伴：亲情、爱情、友情，一碗豆花是相聚的媒介，守护日常里细碎的温暖；
2. 人与食材的相伴：坚守手作匠心，慢工对待每一粒黄豆、每一份配料，尊重食材本味，坚守健康底线；
3. 品牌与加盟商的相伴：创始人深知个体创业的艰难，因此打造全链路一站式扶持体系，选址、装修、培训、运营、营销、外卖托管全程帮扶，把每一位加盟商视作同行伙伴，携手并肩共同成长，打造“相伴创业大家庭” 。
客户评价
1.大众点评/携程：综合评分4.6-4.7分，好评占比92%;
2.抖音本地生活：108+门店真实用户测评，核心好评关键词：料足、豆花丝滑、无添加、环境干净、性价比高;
3.高频好评内容：
。“每日现磨豆花豆香浓，不会过甜，老人小孩都能吃”
。“芋圆手工Q弹，一碗配料十几种，分量很足”
。"门店装修好看，明档操作看得见，吃得放心”
4.少量差评集中：部分门店出品甜度把控、高峰期出餐慢，总部督导定期巡店整改优化。
社会责任
1.就业带动：全国200+门店直接创造800+基层就业岗位，扶持数百名小微创业者自主开店;
2.食材助农：长期对接大豆种植农户，稳定农产品收购渠道，助力本地农业产销;
3.健康饮食普及：推广低脂、无添加中式传统豆花，传递健康甜品饮食理念;
4.民生平价供给：套餐均价9.9-17元，平价糖水覆盖学生、低收入群体，高性价比普惠大众;
5.地方文旅赋能：门店成为城市特色小吃打卡点，带动商圈客流，助力县域商业发展。
创始人
创始人：袁章喜，怀化市相伴餐饮有限公司法定代表人、全资持股股东，品牌创立人启信宝。
从业背景：深耕中式甜品 16 年，系统钻研现磨豆花甜品，反复调试黄豆配比、点卤时机、糖水熬煮时长；坚持所有豆花每天现磨，三小时磨一次现做，以及芋圆、仙草、等配料全部当日手工现做，拒绝工业预制半成品，用慢工艺锁住食材本味；
创业初心：早年创业小白，深知小微创业者难处，因此打造低门槛、全扶持加盟体系；
经营理念：坚持 “真材实料、营养健康、好吃实惠”，拒绝工业预制半成品，坚守手工现做匠心；
发展规划：带领品牌从单店发展至全国 200 + 连锁门店，持续完善供应链与新品研发，打造国民健康豆花甜品连锁品牌。
当下与愿景：以一碗甜，温暖万千日常
在快节奏的当下，奶茶、网红饮品更迭不停，相伴豆花始终不追逐短期流量，坚守一碗豆花的初心：
不用厚重添加剂迎合大众，用低糖 配方适配老人、孩童、减脂人群；以亲民定价，让普通人随时可以拥有一份小美好。
品牌愿景：
让相伴豆花不止是一家糖水店，而是一座城市的温情角落。以一碗纯粹豆花，留住人间烟火，温暖奔波日常，愿世间所有美好，皆有温柔相伴。
