2006年，陈记鼎鼎香在徐州正式诞生，隶属于苏喜食品，源于创始人陈明（原名陈德钊）二十余载的卤味匠心。创业之初，陈明从街头摆摊起步，深耕徐州老卤手艺，坚守真材实料、当日现卤的初心，一心要做老百姓吃得起、吃得放心的本土熟食。 凭着代代流传的老卤配方，以及猪蹄生去骨、低温去毛等独有的传统工艺，一锅老卤香飘市井。口味慢慢收获街坊邻里的认可，小摊成长为线下实体门店。在深耕线下的过程中，团队传承百年栏杆卤牛肉卤制技艺，不断打磨改良，创新研发出油烫老鸭、金华火腿鸭、手撕麻辣鸭三款标志性特色鸭类产品，也沉淀出独有的非遗卤制工艺。 立足徐州本土，品牌没有止步于单店经营。创始人看到很多普通人怀揣餐饮创业梦想，却苦于没有技术、没有供应链、不懂运营，开店…
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