海南岛四面环海的湿热气候，孕育了传承数百年的老盐饮饮食智慧 —— 当地人以天然日晒老盐入鲜果，熬制出解暑生津的特色糖水，成为一代代海岛人的夏日味觉记忆。老盐季的故事，便始于这份深埋在海南烟火里的风味，以及一位外乡创业者的沉浮与坚守。 2013 年，创始人张冬锋从江西鹰潭来到海南闯荡，初投身烘焙行业，却因盲目扩张背负了 200 万元巨额债务，跌入人生低谷。不服输的他没有选择离开，2016 年，他靠着借来的 3 万元启动资金，与妻子石微在海南澄迈金江镇盘下一间小店，取名 “找茶”，跨界茶饮赛道开启二次创业。创业初期条件艰苦，夫妻俩每天守店 16 个小时，从鲜果采购、手工制作到门店运营全环节亲力亲为，没有花哨的营销与包装，只认准 “真材实…
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