西点，起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入中国，后，西点在中国发展迅速。 1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，他们希望将纯正的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。为此，欧米奇团队历经多年，远赴欧洲，跨越13个国家，深入32所烘焙名校、84家西点名店、20所欧洲高级酒店，与108位业界先锋及名校老师深入交流……终于，他们满载而归，收获了纯正的西点文化、工艺和教育精神。 欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，励志创办中国比较大的西点培训学校，并以此影响中国未来的西点师，成就中国主流的西点、西餐人…
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