顺心点,始于三十年粤点匠心,扎根惠州本土。 创始人蔡钦泉自幼清贫,15岁入行粤点后厨,从学徒做起,深耕广式、港式茶点古法工艺。历经数十年酒楼、五星酒店一线实操,练就一身地道老广点心手艺,也看透了餐饮行业的普遍难题:点心师傅难招、人工成本高、手工出品不稳定、门店损耗大、同质化低价内卷严重。 为了让正宗粤点不再依赖老师傅,让茶楼经营更轻松,2021年,蔡钦泉回乡创立顺心点食品。 品牌取名“顺心点”,初心简单纯粹:让商家采购省心、出品省力、经营顺心,让食客吃得正宗、吃得舒心。 不同于市面普通贴牌工厂,顺心点是老师傅自己开的源头工厂。坚持「手工成型+低温锁鲜」,保留传统慢卤凤爪、手工捏褶虾饺等老广风味,拒绝流水线快餐口感。自主研发多款特色宴…
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