扎根息烽阳朗这片浸润红色记忆的乡土之地，毗邻息烽集中营，受乌江红色历史与本土诗词文化熏陶，贵州紫瑞轩餐饮管理有限公司创立初心，便是守护阳朗辣子鸡这张息烽美食名片，拒绝快餐化、预制化的口味改造，传承世代流传的传统炒制手艺，立足猫洞村本土，联结本地农户资源，既要让本地人重温记忆中的家乡风味，也让前来追寻红色足迹的游客借美食读懂息烽烟火。乘着乡村文旅融合发展的时代浪潮，企业承担起传承地方美食、助力乡村发展的行业使命，不局限于单一餐饮经营，以美食为纽带联动乡村养殖户，本土农产价值，依托红色旅游流量将餐饮升级为文旅体验载体，实现美食传承、农户增收、文旅赋能协同共进。企业于 2021 年正式注册成立，落址阳朗辣子鸡核心产区，打磨传统工艺，打造田…
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