品牌故事
创始人王礼容（湖南安化人），2005 年只身从湖南老家来到珠海，从餐饮基层做到职业经理人，在珠海餐饮行业深耕 20 年。她发现珠海的湘菜要么太油腻、要么预制菜没锅气，很多在珠海打拼的湖南人，吃不到一口地道、家常、有 “妈妈味” 的辣椒炒肉；广东食客也想吃不燥、下饭的湖南小炒。她想起小时候，妈妈在土灶上用湖南线椒、黑毛土猪前腿肉、自炼猪油，猛火小锅现炒，肉嫩椒脆、油汤拌饭，那是刻在骨子里的家乡味道。她决心开一家店，把这份 “妈妈的手艺” 带到珠海，让异乡人解乡愁、本地人尝地道家常 ——王妈妈辣椒炒肉，由此而生。
公司简介
以“社区化、标准化、高性价比”为核心，打造国民级湘菜小炒品牌，聚焦“经典湘菜+健康创新”，人均消费30-50元。招商主体主要以小型店为主，针对的合作对象为学生、退伍军人和其他资源型创业人员，整个招商系统主要以原有品牌中型店和标杆小型店为模型，通过线上线下的区域型营销获取合作方，同时建立联营模式，牢牢抓住运营数据、现金流数据、供应链数据和会员数据，扩大品牌内核价值同时建立后去规模扩张的社会型品牌口碑。
产品与服务特点
、自炼猪油，猛火小锅现炒，肉嫩椒脆、油汤拌饭，那是刻在骨子里的家乡味道
