川美臣-【云南合香楼食品有限公司】

蛋皮鲜花饼是川美臣打造的特色滇式点心，区别于酥皮、软皮鲜花饼，以蛋液调和烘烤出松软蛋皮，搭配纯粹玫瑰花馅，融合蛋香与花香两种风味，口感温润柔和。
      外皮以鸡蛋搭配优质面粉揉制而成，经过均匀刷蛋烘烤，饼面呈现温润诱人的浅金黄色，表层带有淡淡光泽。质地松软有嚼劲，没有多层酥皮易掉渣的困扰，入口浓郁蛋香缓缓散开，口感绵润不干燥，老人与孩童食用都更友好。厚实蛋皮可以很好锁住内馅花香，每一口都能同时尝到麦蛋香气与玫瑰清甜。
      内馅甄选新鲜重瓣红玫瑰，人工筛选肥厚完整花瓣，去除花梗杂质，保留花瓣形态。采用温和工艺慢熬锁香，减少过重甜味辅料，花香自然清新，甜度适中不齁腻。掰开饼身便能看见满满透亮的玫瑰花瓣，花料填充充足，花香纯粹悠长，不会掩盖蛋皮本身风味。
      产品制作全程遵循细致烘焙工序，所有原料层层筛选，严控配比，少添加多余调味，留存鸡蛋与玫瑰本身原生风味。独立小袋分装设计干净卫生，便于随身携带，单次食用无保存压力。单块饼大小适中，一人食用分量刚好，适配多种日常场景。
     晨间搭配牛奶可作简易早餐，午后搭配清茶作为休闲小食，短途出行、出游也能随身携带解馋。暖调金黄外观温润雅致，和市面上常见鲜花饼形成口感区分，偏爱软糯饼皮、不喜酥脆掉渣点心的人群都可以尝试。
     蛋香外皮搭配清甜玫瑰内馅，两种风味相互衬托，口感柔和清爽，风味协调均衡。不管是居家常备日常食用，或是作为特色点心和亲友分享都十分合适，是风味独特的云南风味小食。

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