湘菜餐厅-【天津湘天福食府】

特色风味大菜，经典发酵风味，闻着独特，入口鲜香，湘式改良版臭鳜鱼，平锅保温上桌，氛围感十足。

选用优质鳜鱼，古法低盐自然短期发酵，形成特有酵香，绝非变质异味。鱼身改刀，菜籽油煎至鱼皮金黄焦香，锁住鱼肉汁水。搭配姜蒜、小米辣、紫苏，骨汤焖烧入味，大火收浓酱汁，转入平锅，底下持续保温加热，越煮越香浓。

鱼肉呈清晰蒜瓣状，紧实弹牙，不易散烂，发酵的醇厚香气融合湘式鲜辣，咸香入味，辣感劲爽不呛喉，鱼皮焦香，每一丝鱼肉都吸饱汤汁。平锅持续保温，全程热乎，越吃越有味，汤汁拌米饭堪称一绝，挑战味蕾，聚餐点菜辨识度极高。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：天津湘天福食府 13512417480，地址：天津市和平区蛇口道同发里 3 号底商 1 号。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。