南海创味(三亚海棠湾藤桥创味饭店),始于1893年,是传承五代、历经130余年的海南三亚本土,更是藤桥排骨非遗技艺的核心传承载体。品牌扎根三亚藤桥乡土,以古法琼南手艺为根,在时代更迭中守正创新,书写了一段属于三亚的市井食味传承史。 百年沿革,见证城市变迁 品牌源头可追溯至晚清,陈氏先祖陈会京在藤桥墟市摆摊谋生,以手工炸丸子、酥肉、炸排骨等乡土小吃起家,开启陈氏家族餐饮传承之路,完整留存晚清至今藤桥地区的民间饮食发展脉络。 上世纪70年代,第二代传承人陈德深耕乡间宴席,服务村镇节庆、红白喜事,扎根乡土积累深厚口碑。1979年,正式创办“桥头饭店”,是藤桥首批个体餐饮经营主体;2007年,陈德与女儿陈飞完成品牌升级,注册成立三亚海棠湾藤…
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