2015 年长三角连锁餐饮快速扩张，但行业普遍存在后厨切配用工成本高、食材损耗大、跨城门店出品标准不一、多区域拓店供应商管理繁琐等痛点，市面上缺少能提供一体化供应链解决方案的服务商。创始人看准行业发展痛点，在南京成立南京苏菜农业科技有限公司，定下初心：做连锁餐饮专属外置央厨，用标准化食材供应链，帮餐饮品牌精简后厨、稳定出品、轻松拓店。 2016 年公司搭建连锁餐饮品牌专属服务体系，全年稳定合作 16 家连锁餐饮品牌，初步验证一站式净菜配送服务模式；2019 年意识到食品安全是连锁品牌核心诉求，单独设立专职品控部门，搭建原料抽检、生产巡检、成品留样全流程管控规范，同步推进质量管理体系落地，补齐食品安全管控短板。2020 年扩建标准化加…
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