深耕高级餐饮行业二十载，创始人始终怀揣对美食的热爱与匠心，游走各地研习粤式传统烹饪技艺，涉猎多地菜系风味精髓，在食材甄选、火候把控、菜式研发与宴席服务中沉淀了丰富经验与独到见解。2021年，带着二十年高级餐饮的积累与情怀，品粤轩正式创立。品牌以经典粤菜为根基，秉持匠心做菜、用心服务的理念，一方面恪守传统粤菜清鲜醇厚的制作本色，还原老广风味的细腻与温润；另一方面打破菜系边界，融合各地特色烹饪手法，创新打造粤式融合菜，兼顾传统韵味与现代审美口味。创立之初，创始人便定下经营初心：严选每日新鲜食材，遵循自然烹饪方式，不刻意堆砌调味，保留食材本身鲜香；在菜式打造上，兼顾家常小味与宴席大菜，适配日常小聚、家庭家宴与商务宴请多种上门服务场景。一路…
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