品牌起源：1942年，明末官僚杨鸣凤后人在重庆创办“杨记隆府”饭店，将家传手艺与江湖菜结合自成一派，荟萃巴渝名厨，风靡一时，声震川渝两地，最盛时订位需等一个月。 当代重铸： 2014年，在解放碑重铸“杨记隆府”招牌，2015年打造“杨记隆府·重庆江湖菜”品牌，力争做餐饮行业引导者。他没有延续江湖菜“大排档”的传统，而是选择更精致的民国装修、更规范的服务，在不改变大盘大碟特点的同时让菜品更干净、卫生，更适合呈现，靠“不做川菜、只做重庆江湖菜”的品牌要求和标准化出品，从解放碑总店一路走向武汉、成都等地，成为重庆江湖菜的热门门店。 发展里程碑 •2014年 缘起-传承与创新 首店一经面世，便快速取得市场认可，跻身重庆本地江湖菜热门榜单前列…
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