一缕芝麻醇香,承载潮汕古早糖水记忆。庄氏五品芝麻磨坊诞生于汕头,品牌缘起创始人儿时的味觉回忆。旧时秋冬,长辈以石磨慢研芝麻,细滤熬煮,一碗绵密芝麻糊,藏着家常温暖滋味。长大后走遍各地,尝遍各式甜品,却始终怀念这份质朴谷物香气,于是萌生想法,将这份传统手艺重新带到大众面前。 为还原地道风味,创始人走访本地多位手工糖水老师傅,潜心研习古法研磨与熬煮技艺。品牌取名 “五品”,对应选、洗、焙、磨、滤五道核心工序,也是品牌坚守的制作准则:精选谷物原料,仔细清洗去杂,适度烘炒激发香气,石磨低速研磨,多重过滤,减少残渣,保留芝麻原生醇香。 庄氏五品芝麻磨坊坚持现磨现做,不使用预制半成品,在传统工艺基础上调整配方甜度,适配当代轻食饮食需求。主打芝麻…
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