和牛雪花肉-【沈阳鑫极牛汇贸易有限公司】
产品详情
5441 字佐餐小食系列——烤肉与火锅场景中的高人气搭配
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在烤肉、火锅、烧烤等餐饮场景中，消费者除了肉类主食材之外，对烤肠、芝士条等特色小食的需求日益旺盛。这些佐餐小食不仅是菜单上的引流品类，更是提升客单价和消费体验的重要补充。极牛汇整合多个优质合作品牌，为烤肉店、火锅店、烧烤餐厅提供品类丰富、品质可靠的烤肠和芝士条系列产品，帮助餐饮企业打造差异化的佐餐小食矩阵。
B 端餐饮核心价值
- 出餐简单高效，提升翻台：半成品预制食材，解冻直接烤 / 煎，不用改刀、不用腌制，后厨省人工，上菜速度快。
- 高毛利网红爆品：韩式风干肠、芝士条是烤肉店标配，复购高，受年轻人、小朋友欢迎，提升桌均消费。
- 口味矩阵丰富，菜单差异化：原味、山葵、墨鱼、飞鱼籽、四味拼盘多口味可选，可以做单点、拼盘、自助档口。
- 品质稳定，多款无淀粉配方：纯肉款肉含量≥95%，肠衣烤后脆弹爆汁，口感稳定，减少门店出品波动。
- 独立小包装，库存好管理，整箱标准化冷链发货，东北区域支持试样，提供原料及成品实拍图，方便菜单、线上宣传使用。
产品线一览
极牛汇烤肠·芝士条系列涵盖10余款产品，覆盖风干肠、韩肠、芝士条、鸡翅等多个细分品类，适配烤肉、火锅、烧烤、酒吧等多种餐饮场景。
烤肠·芝士条系列产品总览
- 产品 规格 品质说明
- 铭嘉纯肉风干肠/韩肠 200g/包，50包/箱 肉含量95%以上，无淀粉无添加
- 铭嘉纯肉原味盘肠 140g/包，70包/箱 同上
- 臻诱烤肠 200g/包，60包/箱 女人孩子的最爱
- 君越达风干肠（韩肠） 200g/包，60包/箱 高肉含量
- 馋嘴吖风干肠（韩肠） 220g/包，60包/箱 高肉含量
- 基雄风干肠（韩肠） 220g/包，100包/箱 无淀粉
- 山葵肉肠 500g/包，20包/箱 特色风味
- 四味风干肠（韩肠） 220g/包，60包/箱 无淀粉
- 墨鱼肠 500g/包（10根），20包/箱 特色风味
- 黑胡椒肠 400g/包（8根），25包/箱 经典风味
- 飞鱼籽肠 500g/包（10根），20包/箱 特色风味
- 网红芝士条 10根/包，10包/箱，12斤 超长拉丝，适合拍照打卡
- 成熟奥尔良鸡翅 10公斤/箱 软嫩香甜多汁，20-22个/公斤
产品详解
纯肉风干肠系列——95%以上肉含量，无淀粉无添加
产品 规格 品质说明
铭嘉纯肉风干肠/韩肠 200g/包，50包/箱 肉含量95%以上，无淀粉无添加
铭嘉纯肉原味盘肠 140g/包，70包/箱 同上
在烤肠品类中，"肉含量"是衡量品质的核心指标。市场上许多烤肠为了降低成本，大量添加淀粉、大豆蛋白等填充物，导致口感粉化、肉味淡薄。极牛汇的铭嘉纯肉系列坚持肉含量95%以上，不使用任何淀粉和添加剂，每一口都能吃到真正的肉香。
铭嘉纯肉风干肠/韩肠是系列中的主打产品，每包200g，整箱50包。风干工艺使肠衣紧实、肉馅密实，烤制后外皮焦脆、内里肉感饱满，咬一口满口肉香。韩式风味版本偏甜口，适合搭配韩式烤肉食用；原味版本咸鲜适口，百搭不挑场景。
铭嘉纯肉原味盘肠每包140g，整箱70包，以7.5元/包的定价为门店提供了高性价比的纯肉烤肠选择。盘肠形态适合煎烤和铁板烧制，造型美观、出品稳定。
品牌风干肠/韩肠系列——多品牌覆盖，适配不同门店需求
产品 规格 品质说明
- 臻诱烤肠 200g/包，60包/箱 女人孩子的最爱
- 君越达风干肠（韩肠） 200g/包，60包/箱 高肉含量
- 馋嘴吖风干肠（韩肠） 220g/包，60包/箱 高肉含量
- 基雄风干肠（韩肠） 220g/包，100包/箱 无淀粉
极牛汇整合了多个优质烤肠品牌，帮助餐饮企业根据自身门店定位和消费者偏好选择最合适的产品。
臻诱烤肠被极牛汇称为"女人孩子的最爱"——这款产品在口味研发上偏向香甜柔和的口感，辣度低、风味温和，特别适合家庭客群和女性消费者。烤制后外焦里嫩、肉汁丰富，是亲子餐厅和家庭聚餐场景的热门选择。
君越达风干肠和馋嘴吖风干肠均为韩式风味产品，高肉含量、无淀粉添加。君越达每包200g，馋嘴吖每包220g，规格略有差异，门店可根据单份出品需求灵活选择。基雄风干肠以7.5元/包的定价和100包/箱的大包装规格，为用量大的门店提供了极具成本优势的选择。
四味风干肠（韩肠）
产品 规格 品质说明
四味风干肠（韩肠） 220g/包，60包/箱 无淀粉
四味风干肠是极牛汇烤肠系列中的"一盒多味"特色产品，每包220g含四种不同口味的风干肠，无淀粉添加。四种口味分别对应不同的风味偏好，一份即可让消费者品尝到多种口感，既满足了尝鲜心理，又丰富了菜品的味觉层次。对于烤肉门店而言，四味风干肠可以作为"拼盘"形式出品，提升菜品的视觉丰富度和消费体验。
特色风味肠系列——差异化食材，打造记忆点
产品 规格 品质说明
- 山葵肉肠 500g/包，20包/箱 特色风味
- 墨鱼肠 500g/包（10根），20包/箱 特色风味
- 黑胡椒肠 400g/包（8根），25包/箱 经典风味
- 飞鱼籽肠 500g/包（10根），20包/箱 特色风味
在常规风干肠之外，极牛汇还提供了多款特色风味肠产品，帮助餐饮企业打造差异化的佐餐小食。
- 山葵肉肠将山葵的清新辛辣与肉肠的鲜香完美结合，每包500g，适合追求独特口味的消费者，是居酒屋和日式烤肉门店的特色搭配。
- 墨鱼肠以墨鱼汁为天然着色剂，肠体呈乌黑色，烤制后视觉冲击力强，是社交媒体上颇受欢迎的"网红食材"。每包含10根，整箱20包，出品造型独特，适合拍照打卡。
- 黑胡椒肠是经典风味产品，黑胡椒的辛香与肉香相得益彰，每包含8根，适合大众消费场景，百搭不挑门店风格。
- 飞鱼籽肠在肉馅中融入了飞鱼籽颗粒，咬开时飞鱼籽在口中爆开的口感与肉香交织，层次丰富、趣味性强。每包含10根，整箱20包，是打造创意菜品和差异化体验的理想食材。
网红芝士条
产品 规格 品质说明
网红芝士条 10根/包，10包/箱，12斤 超长拉丝，适合拍照打卡
网红芝士条是近年来烤肉、火锅、烧烤场景中的爆款小食。极牛汇的芝士条选用优质芝士原料，加热后呈现超长拉丝效果——拉出半米以上的芝士丝不成问题，视觉效果极为吸睛。
每包10根，整箱10包共12斤，以330元/箱的定价为门店提供了高性价比的网红小食选择。芝士条烤制后外焦里糯、奶香浓郁，拉丝效果自带"出片属性"，是消费者在小红书、抖音等社交平台上分享拍照的热门选择。对于烤肉门店而言，芝士条不仅是高毛利的佐餐小食，更是自带社交传播属性的引流利器。
成熟奥尔良鸡翅
产品 规格 品质说明成熟奥尔良鸡翅 10公斤/箱 软嫩香甜多汁，20-22个/公斤
奥尔良鸡翅是烤肉和烧烤场景中的经典产品，也是消费者认知度最高的烤翅口味之一。极牛汇的成熟奥尔良鸡翅采用腌制工艺，每箱10公斤含200-220个鸡翅，鸡翅个头均匀、腌制入味。
烤制后的奥尔良鸡翅外皮焦香、内里软嫩香甜多汁，奥尔良风味甜中带咸、香气浓郁，老少皆宜。成熟腌制工艺确保了出品的一致性——门店只需简单烤制即可获得品质稳定的成品，降低了后厨操作的复杂度。
门店参考出餐思路
- 韩式 / 日式烤肉店 主推基础韩肠做常规单点；四味肠做网红拼盘；芝士条作为特色网红小吃；墨鱼肠、飞鱼籽肠丰富菜单，提升桌均，适合女性顾客。
- 烧烤店 风干肠、黑胡椒肠、鸡翅中直接上烤炉，可做串品或盘菜，出餐快，毛利可观。
- 自助放题门店 基雄韩肠、臻诱烤肠、鸡翅中做畅吃档口；芝士条、四味肠可作为限量特色菜品，提升顾客体验。
- 韩餐料理店 盘肠用于煎炒料理；多款特色烤肠组合做小食拼盘，适配套餐搭配。
供货与服务
- 包装规格：独立小袋真空冷冻包装，整箱分装，规格齐全，便于库存管理。
- 配送：东北区域全程冷链，支持试样，可提供原料实拍、门店成品图片，方便菜单设计、线上宣传。
- 适配客户：韩式日式烧肉、烧烤店、韩餐料理、自助餐厅、连锁餐饮采购。
极牛汇烤肠·芝士条系列的六大优势
一、多品牌整合，品类丰富一站配齐
极牛汇整合了铭嘉、臻诱、君越达、馋嘴吖、基雄等多个优质烤肠品牌，以及特色风味肠、芝士条、奥尔良鸡翅等产品线，为餐饮企业提供"烤肠小食一站式采购"服务。门店无需对接多个供应商，一个极牛汇就能完成全部佐餐小食的采购需求，大幅降低采购管理的复杂度和沟通成本。
二、95%以上肉含量，品质看得见
极牛汇的核心烤肠产品坚持肉含量95%以上的品质标准，不使用淀粉和添加剂，拒绝"粉感"烤肠。消费者吃到的每一口都是真正的肉香，这一品质承诺在同价位产品中具有显著的竞争优势。对于餐饮企业而言，高肉含量烤肠也是向消费者展示菜品品质、建立口碑的重要支撑。
三、特色风味矩阵，打造差异化体验
从山葵肉肠的清新辛辣、墨鱼肠的视觉冲击，到飞鱼籽肠的口感爆珠、四味风干肠的一盒多味，极牛汇的烤肠系列不仅是"配菜"，更是帮助餐饮企业打造差异化体验的特色食材。这些特色风味肠产品自带话题属性和社交传播力，帮助门店在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
四、网红芝士条——自带社交传播属性的引流利器
极牛汇的网红芝士条加热后超长拉丝，视觉效果极为吸睛，是消费者在社交平台上主动分享的热门食材。对于烤肉门店而言，芝士条不仅是高毛利的佐餐小食，更是天然的"内容素材"——消费者拍照打卡、发布短视频的每一个动作，都在为门店做免费推广。
五、规格灵活，适配不同规模的门店
极牛汇的烤肠·芝士条系列在规格设计上充分考虑了不同规模门店的需求——从铭嘉纯肉系列的单包200g小包装（适合用量小的门店），到基雄风干肠100包/箱的大包装（适合用量大的门店），从单根烤肠到四味拼盘，多种规格选择让每家门店都能找到最适合自己的采购方案。
六、南北分仓，全程冷链直达
烤肠和芝士条产品对储存温度有严格要求，温度波动会影响口感和品质。极牛汇依托南北分仓体系和覆盖全国的冷链物流网络，确保烤肠、芝士条等产品在运输过程中始终保持理想的冷冻状态，送达门店时品质如初。
适用场景
极牛汇烤肠·芝士条系列产品广泛应用于以下餐饮场景：
- 烤肉店：风干肠、韩肠、芝士条是烤肉桌面上的标配小食，提升客单价
- 火锅店：烤肠和奥尔良鸡翅是火锅套餐中的热门搭配
- 烧烤餐厅：各式烤肠是烧烤场景的核心品类，特色风味肠打造差异化
- 网红餐厅：网红芝士条超长拉丝自带出片属性，飞鱼籽肠口感新奇适合打卡
- 居酒屋/日式烤肉：山葵肉肠、墨鱼肠是日式场景的特色搭配
- 亲子/家庭餐厅：臻诱烤肠"女人孩子的最爱"定位，奥尔良鸡翅老少皆宜
- 酒吧/小酒馆：黑胡椒肠、四味风干肠是佐酒小食的经典选择
- 企业团餐/学校食堂：基础款风干肠和盘肠适合大批量标准化出品
品质承诺
极牛汇始终秉持"源头好肉，品质为本"的经营理念，对烤肠·芝士条系列产品的每一份出品做出以下承诺：
核心烤肠产品肉含量95%以上，无淀粉无添加
多品牌严选，每一款产品均经过品质验证
标准化规格包装，出品稳定、批次一致
特色风味产品确保口感独特、品质可靠
全程冷链配送，产品送达时品质如初
专属服务对接，为餐饮企业提供专业的选品建议
沈阳鑫极牛汇贸易有限公司
地址：辽宁省沈阳市皇姑区明廉路6号(8门)
源头工厂直供 · 南北分仓冷链直达 · 服务超过10000家餐饮企业
极牛汇——让每一家餐饮企业都能用上放心好食材。
如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：沈阳鑫极牛汇贸易有限公司 13019350975，地址：辽宁省沈阳市皇姑区明廉路6号(8门)。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。