重庆市辣九门餐饮管理有限公司

（一）核心产品：地道重庆老灶火锅（主打手工菜） 以重庆本土非遗火锅工艺为核心，打造「一次性手工锅底 + 鲜制手工菜品」的产品体系，兼顾地道川味与北方市场本土化适配，核心产品矩阵包括： 手工熬制多味型一