潮州市尚顶香食品有限公司坐落于素有“潮州卤鹅之乡”美誉的湘桥区磷溪镇溪口二村,团队深耕溪口卤鹅行业多年,企业于2021年6月22日正式注册成立。品牌由潮州卤鹅非遗传承人刘培群牵头创办,自诞生之初,便确立“潮州卤鹅,本来的味道”核心理念,以传承潮汕百年卤鹅古法技艺为初心,致力于让地道的溪口乡土卤鹅走出乡村,走向更广阔的消费市场。 深耕行业多年,团队深知传统家庭卤鹅小作坊的发展局限。手工产能有限、保鲜技术老旧、销售范围仅限本地,诸多短板让这份非遗美味难以向外传播推广。为此,尚顶香确立“守古法、新发展”的双线发展路线,在传承与创新中稳步发展。企业坚守祖辈流传的草本老卤水配方与柴火慢卤的手工技法,完整保留潮州卤鹅醇厚纯正的原生卤香;同时全力…
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