南京欧米奇西点西餐学校品牌故事 一、起源与初心 1988 年，中国西式餐饮行业刚刚起步，市场上既缺少纯正的欧洲工艺传承，也没有系统的专 业人才培养体系。一群热爱西点艺术的教育者远赴欧洲，跨越 13 个国家，深入 32 所烘焙名校、84 家西点名店和 20 所欧洲酒店，与 108 位业界先锋交流学习，提炼出 "Only modification is chef's key"（大师之道，精益求精）的西点精神，这便是欧米奇（OMICK）品牌名的由来。 2016 年，欧米奇正式成为中国东方教育（股 票代码：00667.HK）旗下核心品牌，专注于高级西式餐饮教育。2017 年，南京欧米奇西点西餐学校在六朝古都成立，初心是搭建欧洲纯正工艺与中国…
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